遊空間イベント用の試作

今年も8月2日金曜日に中央公民館・遊空間の

子ども向けパン作りイベント（定員12名）を実施します！

本日はそのための試作日で

ごはん留学からのボランティア4人で実施しました。

ソーセージとチーズを包んで焼くので

無理に丸型にしなくても良さそうです。

当日は1人4個ずつ作るので

〇でも◇でも自由に作ってみたい形にしましょう！

ということになりました。

生地は、絹豆腐150g・砂糖小さじ2杯・

イースト小さじ半分・ヒマワリ油小さじ2杯・

塩小さじ半分・強力粉100g・薄力粉50g で作ります。

試作なのでこの生地を3個分、4個分、5個分にして
焼いてみましたが、当日は4個分にします。

1個の中身はソーセージ2本と、ピザチーズ20g程度

生地に切れ目を入れて焼き
チーズを溢れさせるのがポイントです。

残ったチーズを無理矢理包んで焼いたので
大爆発です(^^ゞ

でも、シートの上でカリカリに焼けたチーズが
美味しいので、これもOKです。

嬉しいお報せ頂きました！

ごはん留学・7月の参加者のお一人が

今朝焼いたズッキーニ・チョコレート・ケーキの写真です。

ついでにバナナ🍌も入れたそうです
私もそれを考えていたのですが実行していませんでした

「簡単にササッと作れるから贈り物に良いですね！」とのこと。

冷めたら粉糖を振りかけてお化粧すれば完璧！😄

バナナが入っている分、厚みが増しているようですね

多分、他にも作っている方が何人かおられるはず(#^^#)

ごはん留学・7月の5回目も終了致しました♪

本日午前中、ごはん留学7月の5回目を実施しました。

参加者は小学6年生が1名と
おとな2名+案内人でお喋りしながら焼きました。

小学生はナッツで顔を描き😁

ナッツを乗せない部分と乗せる部分を半々にした方も！

焼いている間に、案内人が今朝6時に焼いた分で
試食タイムです、ズッキーニの味しないから不思議だね～
ケーキ屋さんのチョコレート・ケーキより
あっさりしていて食べやすいから
お代わりします！などなど～

オレンジ風味の紅茶と共に美味しく頂きました😋

午後の回（6回目）は案内人の予想通りに

申込みが有りませんでしたので、

予定通り？に一人で残って２本焼きました。

無農薬野菜やブルーベリーの購入などで
いつもお世話になっている方々に
差し上げたのですが、
当然「ズッキーニ・チョコレート・ケーキ？？？」と
不思議さと期待でお二人とも複雑な笑顔に～

この表情を見るのが楽しくて、
ズッキーニ入りケーキを焼くのがやめられませ～ん😆

ごはん留学・7月の3回＆4回目も無事に終了！

ごはん留学、本日午前は子ども1名とおとな4名、
午後はおとな3名で実施しました。

午後の回は4名の予定でしたが
急遽不参加という方がおられたので
案内人が代わりに焼いてお届けしました。
人数が少ない場合はそのような対応も可能です。

ナッツを乗せる部分と乗せない部分を
半々にしたいというご希望でこのように焼いています。

ご家族全員に大好評だったとのことでした(^.^)

バニラ・アイスを添えて召しあがったという写真も！

とにかく全員がズッキーニの魔法を
気に入ったので良かったです💛

昨年のズッキーニ・パンも好評でしたので
毎夏のお楽しみにしましょう！

ごはん留学・7月の2回目も終了しました♪

本日午前中、ごはん留学7月の2回目も無事に終了しました！

今回も参加者6名で賑やかに作業しましたが
焼き上がりの写真を撮り忘れました(^^;)

試食用のズッキーニ・チョコレート・ケーキは
今朝6時に焼きました～
生地を作るのに15分くらい、
焼き時間が50分なので焦らずに出来ます😄

ズッキーニのお陰でしっとり柔らかく、
美味しくて手軽に作れると好評です😋

夏休みにお孫さんたちと作るのにピッタリね、という方も💛

ご自宅での写真を頂きました(#^^#)

7月のごはん留学・第1回目が無事に終了しました！

本日午後は、ごはん留学・7月の第一回目でした！

初めてのズッキーニ・チョコレート・ケーキ、大好評でした😊

パウンドケーキ型で焼きますが、この中にズッキーニ1本分を

シュレッドしたのが入っています😋

ズッキーニは緑色でも黄色でも薄緑色でも～何色でもO.K.💚💛

焼きあがるのに50分掛かるので待つ間は試食タイムに😋

昨晩、案内人が自宅で焼いて持参しました。

参加者6人で分けてオレンジ風味の紅茶と共に💗大好評💕

皆さんご自宅で召し上がるのを楽しみに
お持ち帰りになりました！

ご自宅での写真を頂きました(^.^)

ズッキーニ・チョコレートケーキ試作

ズッキーニ・チョコレート・ケーキの試作

もとはアメリカの焼き菓子なので中力粉を使いますが
イギリスのレシピを参考に薄力粉を使って焼いてみました。

ごはん留学で使用する100均のパウンドケーキ型を使用

今回は頂き物の黄色いズッキーニ
スライサーが便利です


板チョコ1枚（50g）を刻んでおきます

薄力粉、塩、ベーキング・パウダー、
ココア・パウダーを混ぜて振るっておきます

全卵とグラニュー糖をボウルに入れて混ぜます
砂糖は三温糖やブラウン・シュガーの方が
旨味が有るので美味しい気がしますが
今回はグラニュー糖です
（砂糖によって甘味が違い、分量も変わります）

全卵と砂糖をホィッパーで混ぜます

ヒマワリ油を加えて良く混ぜます
（米油や紅花油、太白ごま油などの
余計な風味の無い植物油を使用）

ズッキーニを加えてヘラで良く混ぜます

ズッキーニを混ぜたら

振るっておいた粉類を2回か3回に分けて入れて

丁寧に良く混ぜます

茶色になって生地に照りが出たらO.K.　

刻んだ板チョコも加えて良く混ぜます

クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に
生地の2/3くらい入れて
ヘラで軽く撫でて平らにならし
ナッツを散らします

ナッツの上に残りの生地を入れて平らにならします

170℃に予熱したオーブンに入れて50分焼きます
途中焦げ目が強い場合はアルミホイルを被せます
（今回は25分経過した時点で被せました）

焼きあがったら網の上に乗せて冷まします

クッキングシートを型に敷いておいたので、
シートを上に引けば簡単に出せます。

（型に直接ケーキ生地を入れて焼いてもO.K.）　

美味しいです😋

味は濃厚、食感はズッキーニのお陰で軽い
夏の焼き菓子として最高です💛

前回はオレンジピールを入れてみたので
今回はナッツを入れてみましたが
シンプルに何も入れずに焼き
食べる際にナッツやオレンジピールを
添える方が良い気がします。

お好みですね。

緑色のズッキーニでも同じです(^.^)

7月の参加者募集♪

 7月のごはん留学は
夏の焼き菓子[ズッキーニ・チョコレート・ケーキ]に
初めてトライしてみます！

昨年はズッキーニ・ブレッドを焼きましたので
ズッキーニを使っていても
ズッキーニの風味はしないということは
経験済みですが、今回はスイーツなので
皆さん半信半疑で作って食べてみて
楽しむことが出来ると思います(#^^#)

(写真はサンプルです)

バター不使用なので冷凍出来ます。

（ココア・チョコレートが苦手な場合は柑橘風味も可能です）

♪ 同じ内容を6回実施しますので、ご希望の日程を選んで下さい ♪

＝＝＝ 募集要項 ＝＝＝

定員：6名

費用：千円

日程＆予約状況：

[A] 7月 4日（木）13時30分～16時【6/16締切・予約6名】　

[B] 7月 5日（金）  9時30分～12時【6/19締切・予約6名】

[C] 7月 6日（土）  9時30分～12時【6/16現在・予約 子ども1名、大人4名】

[D] 7月 6日（土）13時30分～16時【6/14現在・予約4名】

[E] 7月14日（日） 9時30分～12時【7/09現在・予約 子ども2名、大人2名】

[F] 7月14日（日）13時30分～16時　

締切日: 実施日の2日前・昼12時までにお願いします。

※食材購入の都合が有りますので、キャンセルの連絡も

　可能な限り、実施日の2日前・昼12時までにお願いします。

※実施日の当日に何らかの理由で急に参加出来なくなった場合にも、

　必ずメールで連絡をお願いします。

ご都合の良い日程を指定してお申込み下さい。

都合のつく回が複数有るという場合はその旨をお報せ下さい、

こちらで調整させて頂きます。

各回、先着順で定員に達し次第締切りとなります。

持ち物：エプロン、三角巾、布巾 or タオル、マスク、飲み物

場所：東大和市立中央公民館　3階　実習室

問合せ・申込みはメールにて：　GohanRyugaku@outlook . jp

（参加後、LINEでの連絡も可能になります）

ごはん留学宛てのお問合せ・お申込みのメールは

こちらのＱＲコードを読み込んで送信できます。

ごはん留学ブログは

こちらのQRコードで開けます。

♪　2018年5月開始時からの実施例の写真やレシピは、

このブログの過去ログをご参照下さい　♪

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