5月のごはん留学・2回目も無事に終了しました！

 本日午前に5月のごはん留学・2回目を実施致しました！

参加者2名+案内人の計3名でした。

一人10個焼きますと
「家族全員で食べます！楽しみ～！」

「これから友人たちに配ります！」

ということで、皆さまの感想も楽しみになります。

焼き上がりが淡いキツネ色です
お好みによって、もう少し濃い目のキツネ色に
焼いてみても良いかもしれませんね。

こちらは前回同様に
同じ生地にローズマリーを刻んで混ぜた
小型の丸パンです

5月のごはん留学・1回目が無事に終了！

 本日午後に5月のごはん留学・1回目を実施致しました！

参加者1名+案内人の2名でした。

今月はピザ風のパンを一人10個焼きます。

いつものように焼きたてを口にして
「美味しい！！！」と･･･良かったです。

パンやピザは生地の風味が重要なので
自分で作ると、とても美味しく仕上がります。

こちらは同じ生地で小さな丸パンを焼いてみました。
庭のローズマリーを刻んで混ぜたので
また違う味わいです、朝ごはんにいかが？

今回も捏ねないでヘラで混ぜるだけで作る生地です。
次回は12日午前中に！

2022年5月のごはん留学、参加者募集♪

2022年5月のメニューは、ピザ風のパンを焼きます。

引き続き、試食会は無しで各自お持ち帰りとなります。

--- 募集要項 ---

日程：

[A] 5月10日（火） 13:30～16:00    [5月8日現在  予約1名]

[B] 5月12日（木）   9:30～12:00    [４月15日現在  予約2名]

[C] 5月13日（金）   9:30～12:00　 [４月27日現在  予約6名]

[D] 5月17日（火） 13:30～16:00　 [5月12日現在  予約2名]

※申込締切日：実施日の2日前、12時までにお願いします。
※食材購入の都合が有りますので、
　キャンセルの場合も2日前までにお願いします。
※当日、何らかの理由で急に参加出来なくなった場合にも、
　必ずメールで連絡をお願いします。

ご都合の良い日程を指定してお申込み下さい。
都合のつく回が複数有るという場合はその旨をお報せ下さい、
こちらで調整させて頂きます。

各回、先着順に8名で締切りとなります。

参加費用：千円（当日お支払い下さい）

持ち物：エプロン、三角巾、布巾 or タオル、そしてマスクもご用意下さい。

場所：　東大和市立中央公民館　3階　実習室

問合・申込はメールにて：　GohanRyugaku@outlook.jp

尚、東大和市役所・中央公民館からの来館時の主な注意事項は下記の3点です。

〇来館前に必ず検温し、37.5℃以上の発熱が有る場合は来館しない。

〇倦怠感、息苦しさ、のどの痛みや咳が有る場合は来館しない。

〇来館時に必ずマスクを着用。

★ごはん留学は、中央公民館の実習室が使用可能で、
　参加希望者がゼロにならない限りは継続予定です。

♪　2018年5月開始時からの実施例の写真やレシピは、
このブログの過去ログをご参照下さい　♪

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料理サークル【 ごはん留学 】に参加してみませんか？

日々忙しい暮らしの中、異文化に触れてみよう♪ 気分転換に♪

ストレス解消に♪ と、思い立ったら、どなたでも気軽に参加して、

『胃袋の旅』を楽しめる料理サークルです。

『食べること』に興味のある方は、是非、参加してみて下さい♪

老若男女問わず、初めての方、大歓迎です♪

（参加経験者は、小学2年生から80代の方までおられます）

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4月のごはん留学・4回目も無事に終了！

 4月のごはん留学・4回目も無事に終了致しました！

参加者1名+案内人の計2名で実施しました。

二人きりでしたので普段は出来ない四方山話などしながら
作業しました、今回はウッカリ・ミスも無く仕上がりました。

が、いつものように写真を撮り忘れてしまいました(^^;)

写真は自宅で撮りました
外見では判りませんが、こちらは刻んだローズマリー入り


こちらはハーブ無しです


チェダー・チーズの風味が濃いので
ハーブを少し加えるとより美味しく感じます。

では、また、５月にお会いしましょう！！！

4月のごはん留学・2回目、３回目も無事に終了♪

 4月のごはん留学
本日午前中に2回目、午後に３回目が
無事に終了しました♪

午前は参加者4名+案内人の計5名で、
午後は参加3名+案内人の計4名で実施しました。

午前中の分の写真
オーブンの中で膨らみ始めたのを撮ったのですが

焼き上がりの写真は１枚しか撮っていませんでした(^^;)

何はともあれ美味しく出来たので良かったですね♪

午後の分は
オーブンの中は３枚しか撮れていませんでした（失礼）

お一人、コップで丸く型抜きされました

チェダー・チーズとピザ用チーズを半々にしたのですが
チーズや塩味はお好みで変えて下さいね。

4月のごはん留学・1回目無事終了！

 4月のごはん留学・1回目が無事に終了致しました！

参加者3名+案内人の計4名で実施しました。

今回のチーズ・スコーンは丸く型抜きせずに、
スケッパーで切り分けて焼きました。

端っこが小さ目の三角形になるので
味見はその分で(^^)

焼き立てを味見すると「美味しい！」という
声があがるのが嬉しいですね。

今回はチェダー・チーズをたっぷり使ったので
味が濃い目になったようです。
使用するチーズの塩味により
レシピの塩とウースター・ソースの分量を加減して下さい。

こちらは3月に参加して下さった方が
ご自宅で焼いたプレーン・スコーンです。

型抜きせずに切り分ける方が、
型を洗う手間を省けるので良いかも？

2022年4月のごはん留学、参加者募集！

2022年4月のメニューは、
英国スタイルのスコーンの応用でチーズ・スコーンを焼きます。

引き続き、試食会は無しで各自お持ち帰りとなります。

--- 募集要項 ---

日程：☆今回は開始と終了時刻を変更しました☆

[A] 4月7日（木）    10:00～12:00　[4月2日現在　予約3名]

[B] 4月8日（金）    10:00～12:00　[4月6日現在　予約4名]

[C] 4月8日（金）  13:30～15:30　[4月6日現在　予約3名]

[D] 4月12日（火）13:30～15:30　[4月8日現在　予約1名]

※申込締切日：実施日の2日前、12時までにお願いします。
※食材購入の都合が有りますので、
　キャンセルの場合も2日前までにお願いします。
※当日、何らかの理由で急に参加出来なくなった場合にも、
　必ずメールで連絡をお願いします。

ご都合の良い日程を指定してお申込み下さい。
都合のつく回が複数有るという場合はその旨をお報せ下さい、
こちらで調整させて頂きます。

各回、先着順に8名で締切りとなります。

参加費用：千円（当日お支払い下さい）

持ち物：エプロン、三角巾、布巾 or タオル、そしてマスクもご用意下さい。

場所：　東大和市立中央公民館　3階　実習室

問合・申込はメールにて：　GohanRyugaku@outlook.jp

尚、東大和市役所・中央公民館からの来館時の主な注意事項は下記の3点です。

〇来館前に必ず検温し、37.5℃以上の発熱が有る場合は来館しない。

〇倦怠感、息苦しさ、のどの痛みや咳が有る場合は来館しない。

〇来館時に必ずマスクを着用。

★ごはん留学は、中央公民館の実習室が使用可能で、
　参加希望者がゼロにならない限りは継続予定です。

♪　2018年5月開始時からの実施例の写真やレシピは、
このブログの過去ログをご参照下さい　♪

☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆

料理サークル【 ごはん留学 】に参加してみませんか？

日々忙しい暮らしの中、異文化に触れてみよう♪ 気分転換に♪

ストレス解消に♪ と、思い立ったら、どなたでも気軽に参加して、

『胃袋の旅』を楽しめる料理サークルです。

『食べること』に興味のある方は、是非、参加してみて下さい♪

老若男女問わず、初めての方、大歓迎です♪

（参加経験者は、小学2年生から80代の方までおられます）

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3月のごはん留学・4回目も無事に終了しました！

 本日午後は3月の最終回でした。

参加者2名+案内人の合計3名での実施となりました。

少人数ですと時間に余裕が有るので
じっくり作れる、と考えて油断していたのでしょう
卵と牛乳を加える直前に「砂糖を混ぜる」はずが
案内人がウッカリして入れ忘れて作ってしまいました(^^;)
大変失礼致しました。


しかし、味見してみたら十分に甘味が有り
クリームやジャムを付けて食べるなら
砂糖無しの生地でも良い感じのようです。

案内人も自宅に戻り砂糖抜きで作ってみましたが
卵と牛乳の甘味だけでも十分でした。
失敗したようでも、一つ学びました(^^ゞ



ベリー・ソースが甘くないので
幾つでも食べらるという感想が多かったです。

今日は午前と午後の回が有ったので
お昼時間にオレンジ・ピールを混ぜた生地を作り
冷蔵庫に入れておいたのを皆さんと一緒に焼いたのですが
これも美味しかったです。
写真を撮り忘れましたが･･･

オレンジ・ピールでなくても
柑橘類の皮をすりおろして加えれば
良い香りになります。

ちょうど夏ミカンのジャムを作ったところだったので
自宅で夏ミカンの皮をすりおろして加え
焼いてみましたが、夏ミカンのジャムとピッタリです(^^)v

それでは来月のチーズ・入りのスコーンをお楽しみに！

3月のごはん留学・3回目、無事に終了！

本日午前中の回は
参加者2名+案内人の合計3名での実施でした！ 

焼き立てを味見して
「美味しい！！！」という声は毎回のことです(^.^)

イチゴの赤色が一旦抜けますが
2日ほど置いておくと
果汁の色を吸収して赤くなります
でも、その前に食べ終わってしまいますね(^^ゞ

3月のごはん留学・2回目も無事に終了しました！

 本日午後からの回も無事に終了しました♪

作るのはベリー・ソースとスコーンだけなので
時間の余裕は有るのですが
スコーンが失敗せずに焼き上がるか？が気になり
案内人の気持ちにゆとりがないために
今回も写真を撮っていません(^^;)

後ほど参加者の方から写真が届いたら
入れますので宜しくお願いします！

参加者のお一人から写真が届きましたので
貼っておきます、ありがとうございます！



こちらは先日案内人が焼いてみた
レーズン入りのスコーンです
参考のために･･･