ごはん留学・9月の４回目無事に終了！

 9/12 PM ごはん留学9月の最終回を 参加者6名で実施しました。

焼き始めると美味しい香りが部屋中に立ちこめるので 焼き上がりをオーブンから取りだしたときには 試食してみたくてしょうがないのですが 今月は皆さん我慢しました。

ナイフで綺麗にカットするには少し冷めた状態が良いのです。

お一人だけアーモンドチップ入りの分を真ん中で割ってみて 『綺麗～ちゃんと焼けてる～食べたいわね～』と 呟いたので、皆さんがパンの内側を覗き込んでいました。

今月の山型食パン風のパンは 食パンの基本的な成型方法を知るために作ってみましたが 小型の丸バンに成型しても良いし 大きなローフとして焼いても良いパン生地を作ったので 後はお好みでどんな形にでも変身させてみてください🍞

ごはん留学・9月の3回目も無事に終了しました♫

 9/11 午後のごはん留学は参加者1名で実施しました。 時間があるので私も全粒粉入りのパンを焼きました。

参加者の焼いたパンの写真を撮り忘れたのですが ご自宅で撮って送って貰いました🍞

綺麗にカットしていてビックリ

一切れずつラップで包んで冷凍しておく予定だそうです

ごはん留学・9月の2回目も無事に終了♪

 9/11 午前中のごはん留学は参加者6名で実施しました。

皆さんその場で試食したいのはヤマヤマですが

ナイフで綺麗に切りたいので、ホカホカのままお持ち帰りに～

美味しく召しあがれ！

９/１４に写真とメッセージが届きました♪

『撮ってすぐに食べ始めたら美味しくて夢中になり 送るのを忘れてしまいました 家族にも大好評でした』とのことで良かったです！

ごはん留学・9月の１回目無事に終了しました！

 本日午前中に参加者２名と
案内人の計３名で実施しました。

パウンドケーキ型を使用して
山型食パン風のパンを焼きました🍞

せっかくの機会なのでシンプルな白い食パンではなく
中に何か入れようと考え具材？を３種類用意しました。

生地を三等分してそれぞれにオレンジ🍊ピール30g、
チョコチップ30g、アーモンドチップ15gを巻き込んで
山ごとに味を変えてみました😋

カットして中が見える写真も欲しいのですが
今日は用意できませんでした。

今月はトミザワ商店で北海道産の強力粉(春よ恋)が
セール価格になっていたので使ってみました。

釜伸びが良いとか、綺麗に焼き上がるとか、
風味が良いとか聞くのですが……

実はむかし試しに作ってみたのですが
私はそこまでの違いが感じられませんでした
気合を入れて丁寧に作らないからでしょうか🤣

皆さんはどんな風に感じるかしらね？
と思って今月試してみましたよ😉

案内人は普段使っている業務スーパーの小麦粉で
何も入れずにシンプルな食パンを焼きました。

具材を入れても入れなくても
成型方法は同じなので、今回は具材入りを焼きました。