カムジャタンの写真など

9月のごはん留学は【韓国】

毎回慌ただしくて上手く写真が撮れないのですが、

今回の出来上がりは、こんな感じです！

左がカムジャタン（ジャガイモ鍋）

右がコマキムパ（韓国海苔使用の細巻き）

向こう側の小鉢が水キムチです。 

 細巻きの具は、ニンジンの細切りを

ごま油と塩で炒めただけですが

ニンジンの甘味が生かされて美味しい！と(^.^)

左側のガラスの器のゼリーは

韓国の柚子茶（柚子ジャム）を溶かしたゼリー液に

ピンク・グレープフルーツを入れて作りました。 

 今回は大きなゼリーを作って、切り分けて頂きましたが

次回は一人分ずつ小さな器に作ってみても良いかもしれませんね？

ジャガイモ鍋がとても美味しいです！

韓国味噌を使いましたが、八丁味噌でもOKですし

味の決め手は最後に入れたキムチです。

by Sunshine