海南鶏飯などの追加写真

２月８日の試食前の写真を頂きました！

 大根のソムタム風サラダと海南鶏飯

中華風スープはタマネギ、カブの薄切りを使いました

ココナッツミルクを注いだらタピオカが見えなくなってしまいましたが(^^ゞ

あく抜きを軽く２度行ってから、緑豆を炊き始めたところです

緑豆は１合カップに3/4で４人分にしましたが

普段、私自身は１度に１カップ分を炊いています