2024年1月の参加者募集！

来年は辰年ですね🐲
何か新しいことを始めてみようとお考えでしょうか？
  
料理サークル 【 ごはん留学 】 に参加してみませんか？！            

日々忙しい暮らしの中、異文化に触れてみよう♪ 気分転換に♪
ストレス解消に♪ と、思い立ったら、どなたでも気軽に参加して
「胃袋の旅」を楽しめる『料理サークル』です。

料理教室ではありませんので、プロの講師はおりませんが
案内人がレシピを用意し作業を進めますので、
料理が不得意、得意などは気にせずにご参加下さい。　

参加体験者は最年少3歳から８０歳代の方まで幅広くおられます。
好奇心旺盛な方、大歓迎！
会員制ではありませんので、年に1度でも、2度でも、
ご都合の宜しい時に参加してみて下さい。

みんなで楽しく調理して、美味しく食べて、Happyになりましょう♪

※興味のある方はメールにてお問合せ下さい※

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新年最初のごはん留学は「中華まん」を作ります。

肉まん、餡まん、マントウ（具材無し）の
3種類を作る予定です。

（2019年11月に　①肉まん、②餡子巻き、

③花巻を作った際のサンプル写真です）

＝＝＝ 募集要項 ＝＝＝

♪ 同じ内容を5回実施しますので、ご希望の日程を選んで下さい ♪

日程：

[A] 1月12日(金)　9:30～12:00　【締切・予約6名】

[B] 1月14日(日) 13:30～16:00　【01/09 現在・予約5名】

[C] 1月18日(木)　9:30～12:00　【締切・予約6名】

[D] 1月21日(日)　9:30～12:00　【締切・予約6名】

[E] 1月21日(日) 13:30～16:00　【締切・予約6名】

参加費用：　1,200円（当日お支払い下さい）   　

定員：　各回 6名

申込締切日：　実施日の2日前・昼12時

※食材購入の都合が有りますので、キャンセルの連絡も

　実施日の2日前・昼12時までにお願いします。

※実施日の当日に何らかの理由で急に参加出来なくなった場合にも、
　必ずメールで連絡をお願いします。

ご都合の良い日程を指定してお申込み下さい。

都合のつく回が複数有るという場合はその旨をお報せ下さい、

こちらで調整させて頂きます。

各回、先着順で定員に達し次第締切りとなります。

持ち物：エプロン、三角巾、布巾 or タオル、マスク、飲み物

場所：　東大和市立中央公民館　3階　実習室

問合せ・申込みはメールにて：　GohanRyugaku@outlook.jp

ごはん留学宛てのお問合せ・お申込みのメールは

こちらのＱＲコードを読み込んで送信できます。

ごはん留学ブログは
こちらのQRコードで開けます。

♪　2018年5月開始時からの実施例の写真やレシピは、

このブログの過去ログをご参照下さい　♪

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料理サークル【 ごはん留学 】に参加してみませんか？

日々忙しい暮らしの中、異文化に触れてみよう♪ 気分転換に♪

ストレス解消に♪ と、思い立ったら、どなたでも気軽に参加して、

『胃袋の旅』を楽しめる料理サークルです。

『食べること』に興味のある方は、是非、参加してみて下さい♪

老若男女問わず、初めての方、大歓迎です♪

（参加経験者は、3歳児から80代の方までおられます）

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シュトレンの写真が届きました！

こちらは12月10日の参加者のお一人から
頂いたシュトレンの写真です。

ありがとうございます🎄

『来年も宜しくお願いします。』

シュトレンの写真とメッセージ🧡

12月21日木曜日の参加者のお一人からの写真とメッセージです🎄

『今年もありがとうございました。

美味しく食べました！！！

今回のシュトレンは少しスリムになりましたが、味はバッチリ！

これから、食べたい量と残したい量とのせめぎ合いが始まります😀

お正月休みにナッツ・アレルギーの家族のために、
ナッツ抜きのシュトレンも挑戦してみようと思います。』

皆さん、最初は厚さ１センチくらいにカットして食べるのですが、
途中美味しくて止まらなくなり３センチになり、
残りが２本目の半分になると、また１センチに戻すそうですよ、
さてさてどうなりますか？😆

今回膨らみが足りなかったのは、
案内人が用意した中種を冷蔵庫から取り出して
本生地を作り始めるまでの時間が30分程度で、
中種がまだ冷たかった為のようです。

昨年までは前夜に自宅で用意していたので、
作業を開始する頃には２時間以上経過しており
中種が自然に室温に戻っていたのでしょう。

次回は冷たい中種も湯煎で少し温めてから
作るようにします、今年の反省点その１でした。

来年も宜しくお願いします🐲

シュトレンの写真とメッセージ🩷

12月14日に初めてのシュトレン作りを楽しんで頂いた
参加者からのお便りです！

ありがとうございます🎄

『先日はありがとうございました。人生初のシュトーレン。

食べるのも、ましてや作るのも初めて。

正直、初めて食べるので他と比べようがないのですが、
ドライフルーツやラムレーズン、スパイスの香りと、
ナッツの歯ごたえ、とっても美味しく頂きました。

過日、クリスマスマーケットなる都会のイベント？に行って来ました。

ドイツやフィンランドなど北欧、ヨーロッパの
クリスマス雑貨が売っていたり、飲食店が立ち並んでいるのですが、
シュトーレンもあちこちに売っていました。

ごはん留学で２個作ったうちの１個の１／３の大きさで
３千円で売っていました。

人生初のシュトーレン作り、破格のお安さ！と
いうことは間違いない！と思いました。

美味しくて、簡単で、楽しくて、お安くて、ごはん留学最高です。
また是非参加させて頂きます！』

とても喜んで頂き案内人も嬉しいです😊

材料費が手頃なのは参加者が30人以上おられるので、
良質な素材をまとめ買い出来るからなのです。

毎月の参加者も最近は２０人を超えますので、
参加費を1,000〜1,200円に抑えることが出来ています。

諸物価高騰の折、さて来年は？という感じですが、
案内人も工夫して頑張ります🎶

シュトレンの写真！メッセージも届きましたので追加します⭐

12月21日、今年最終回の参加者のおひとりから写真が届きました！

早めに召し上がったようですね😋

ありがとうございます🎄

12/23 とても嬉しいメッセージを頂きましたのでご紹介します❗

『今年は既に、 昨年のごはん留学のシュトーレンのレシピを見ながら、
自分用とプレゼント用に合計１６本以上焼いたのですが
２１日のごはん留学で持ち帰ったシュトーレンを家族が食べて、

「今まで食べた中で一番美味しかった」と言ってくれましたので
忘れていた作り方の気づきもたくさんあり、
今回も参加して良かったです。

家族に愛情こめて作る、美味しい手作りの料理の数々を
ご紹介くださる「ごはん留学」の活動に心より感謝しつつ、
ますますのご活躍を祈っております。』

素敵なメッセージをありがとうございます😊

案内人もシュトレンを１６本も焼いて美味しさを広める
キッカケになったことが嬉しいです、ありがとうございます！

また来年も宜しくお願いします🐲

シュトレンの写真が届きました！

12月9日の参加者から写真が届きました❗

ありがとうございます🎄

ご家族皆さんで楽しく召し上がって頂いたようです🎅

シュトレンの写真とコメント❣️

12月14日の参加者のお一人から届いた写真とコメントです❗

『こんにちは！今日２本目を頂きま〜す❣️

本当に美味しい😋　無くなる前に写真撮りました！

今年は誰にもあげません、自分で食べます😆』

とのことです、いつもはどなたかに一本差し上げていたそうですが😅

シュトレンの写真とメッセージ💛

今日も嬉しいメッセージとシュトレンの写真が届きました！

『先日は、シュトーレンづくりお世話になりました。

今年も具だくさんのシュトーレン、レーズンの香り、

ナッツの香ばしさを味わいながら食べています☺️

今年は待ちきれず、持ち帰った夜につまみ始めてしまったら、

とまらずで、半分進んでしまいました(*´∀｀*)

粉糖がなくても、すでに美味しい！

シュトーレンは、どの段階にも美味しさ、楽しさを味わえて、

何だかすごく贅沢だなぁと感じます。

写真3枚添付いたします。

ありがとうございました(*^^*)

また、よろしくお願いいたします。』

『半分食べてしまった画像』

『それに粉糖をかけた画像』

『粉糖をかけてから数日たった今日の画像』

シュトレンに限らず何であれ、自分で作った物が美味しい😋と
いうのが1番幸せだと案内人は考えています⭐

シュトレンの写真とメッセージ⭐

案内人のやり甲斐パワーがupするのは、参加した方々からのメッセージと写真が届いた時です😊

今夜も嬉しい写真とメッセージを受け取りました！

『先日はシュトーレン作りありがとうございました！！

初めてのシュトーレンでしたが、うまく出来上がってとても嬉しいです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠
手際よい説明と下準備していただいたおかげです♪

早速カットして食べました❢
すごくしっとりして美味しかったです。あっという間になくなりそうです（笑）

家族にも好評でした！

またよろしくお願いします^⁠_⁠^』

ご家族の皆さんと楽しく召し上がって頂けて良かったです。

また、タイミングが合うときに参加して下さいね😄

シュトレンの写真とメッセージ💛

今日も嬉しいメッセージと写真が届きました！

ありがとうございます✨

『先日はシュトーレン作り、ありがとうございました。

初めて作ったのですが、とても楽しかったです。

本日食べてみましたが、美味しくて手が止まりません（笑）

また他の料理の回も参加させてもらいたいです。

ありがとうございました。』

こちらこそ！

楽しんでいただけたなら嬉しいです🎄

また、宜しくお願いします。

シュトレンの写真とメッセージ❗

参加者のお一人から届いた写真とメッセージをご紹介します🎄

『先日は、ありがとうございました。

去年は1週間待てずに食べてしまったので、
今年は1週間後に食べようと決めて今日になりました。

去年の焼き上がりすぐも美味しかったのですが、
今回は味が馴染んでさらに美味しかったです。

次回の中華まんも楽しみにしています。』

とても嬉しいメッセージです🧡

案内人のやり甲斐が百万倍になります😊

12月の5回目も無事に終了しました！

 本日午前中に参加者5名+案内人の計6名で実施しました。

ごはん留学に初参加の方がお二人おられました。
参加経験者に誘って頂いたとのことでした(^.^)

今回も写真は撮っていませんので
どなたかが送って下さるのを待っています🎄

12月17日追加

参加者のお一人から写真とメッセージが届きました！

『シュトレンはラップに包んで寝かせてますが、すでにつまみ食いしたい気分です😆』

そうなんですよね！待つのが辛い😅　皆さん同じですね。

こちらは昨日ラップに包んでおいたものです。

いったんラップを広げて粉糖を振りかけます。


茶漉しを使って表面全体に万遍無く振りかけます。

この作業をお孫さんと一緒にすると
キャッキャッと言って喜んで手を出してくるそうですよ

再度ラップに包み、ポリ袋に入れます。

この状態でも食べることはできますが
3日ほど待ってからにすると
ラム酒やフルーツの風味が生地に浸み込んで
より美味しくなります(*^^*)

2023年の最終回は12月21日木曜日午前に実施します。

12月の4回目も無事に終了！

 本日午前中は参加者4名+案内人の計5名で実施しました。

お申込みは5名様でしたが
最近流行っている風邪の症状が出たとのことで
キャンセルとなりました。

いつものように参加者のどなたかが
写真を送って下さることを期待しています。

たまたま実習室の午後の予約がキャンセルとなったので
午後も案内人が残り、15日の準備を済ませてから
お休みした方の分と材料費を頂いて依頼されていた分の
シュトレン4本を焼きました。

成型してから25分待ちます。

170℃で35分焼き、
オーブンから取り出したらすぐに
無塩バターを表面に塗ります。

表側、側面、裏側にもバターを塗ります。

ラップを広げてグラニュー糖をまぶします。

ラップで包んでからポリ袋にも入れました。

冷めたら粉糖をかけて真っ白にお化粧します。
出来れば茶漉しを使って下さい、百均で買えますので。

12月の3回目も終了致しました！

 本日午前中は12月のシュトレン作り3回目でした！
参加者5名+案内人の計6名で実施しました。

こちらの写真、過去にあらゆる料理教室に通い パン作りも一通り習ったという事で 普段から家族のためにパンでもケーキでもクッキーでも 何でも作っている方ですが、 私の手抜き方法が面白くて役に立つと 毎月参加して下さっています(^^ゞ

シュトレン作りも実施日前には 前年のレシピを読んで復習しているそうです。

ごはん留学で作った後に 必ずご自宅でgift用に何本か焼くとのことですが 12月にしか作らないので手順を忘れているため、 毎年参加して下さるとのこと 私も実施日前に１度試作しますもの(^.^)

次にどなたかの写真が届くことを期待(*^^*)

12月の2回目も無事に終了しました！

 本日午後はシュトレン作りの第2回目

参加者6名（大人5名+小学生1名）と
案内人の計7名で実施しました。

シュトレン作りは他のパンよりも時間が掛かるので
事前にあれこれ準備をしていますが
それでもいつもより早く9時に集合して頂いております。

焼き上がりに無塩バターを塗り
グラニュー糖をまぶしてからラップに包んで
お持ち帰り頂き、冷めた時点で粉糖を振りかけ、
再度ラップに包み直し冷暗所で保管、
召し上がるのは三日後となりますので
ご自宅での作業も有ります。

親子で参加して下さった方からのメッセージと写真です。

『オレンジジュースに漬けたレーズンが
子供でも食べやすかったみたいです。

お店で売っているのは硬いイメージですが、
手作りのシュトレンめちゃくちゃ美味しかったです！』

レーズンのラム酒漬けを用意していますが
ラム酒が苦手という方や、お子さん向けには
オレンジ・ジュースに1日漬けた物を用意しています。

こちらは初めてシュトレンを作った方からです。

『シュトレン最高に美味しいです！
職場の若い人たちに大受けでしたよ！
1センチ厚さに切って食べるつもりが
3センチになりアッという間に無くなりました、悲しい😢

あと1本有りますが無くなるのが寂しいかも！
新年会で出せたらいいな～
頑張って作ってみようと思っています！』

是非、ご自宅で再現してみて下さい。
今の時期なのでクリスマス・シュトレンと
呼んでいますが、「シュトレン」はいつ食べても良いものです。

ごはん留学のシュトレン作りは今年で3回目になりましたが
こちらは毎回参加して下さっている方からの写真です🎄

皆さんクリスマス・ディスプレイをなさっているのですね。
案内人は無頓着なもので何もありません(^^;)

12月の1回目が無事に終了しました！

 本日午前中はシュトレン作りの第1回目でした！

参加者6名+案内人の計7名で実施しました。

焼き上がりの写真を撮っていないので
皆さんがご自宅で撮った写真が届くのを
心待ちにしております(#^.^#)

まずは第一報から･･･
サンタさんと一緒の写真でした🎄

ここで自分で作ってとても美味しいので
毎回大満足！とのことです(^^)v

写真の後続が届きましたら追加します。

嬉しいお便り♪ （ケークサレ）

お隣の街から参加して下さる方から
ご自宅でケークサレを焼いたとのことで
写真とメッセージを頂きました！
ありがとうございます。

せっかくなのでこちらで紹介させて頂きます(^.^) 

『ケーク・サレを作ってみたので、写真をお送りしますね。
野菜は、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー、
しめじ、キャベツを入れました。
塩味も美味しいですね😊』

綺麗な仕上がりで美味しさが伝わってきますね～
案内人のいい加減な焼き具合とは大違いです(^^;)
ご家族も大満足とのことで嬉しいですね💛

後日に頂いた写真とメッセージも追加します！

『今日は、さつまいも入りのケーク・サレを焼いたので、
写真を送りますね！
飾りの野菜が焦げたのは、ご愛嬌😅
1個だけ残っていた、里芋も入れました。 

薄力粉と全粒粉を混ぜて、粉チーズを減らし、
鶏ひき肉を入れてみたのですが、美味しく出来ましたよ♪』

お芋ゴロゴロで美味しさは太鼓判押せますね！
本当に何を入れても美味しいです♡

この写真を眺めていたら案内人も今夜焼こうと思いました。
その前に野菜の直売所に行ってきます(^^)v

12月のごはん留学、参加者募集！

 🎄　🎄　🎄　🎄　🎄

2023年12月も恒例になりつつある、皆様お待ちかねの
クリスマス🎄シュトレンを各自2個ずつ焼きます♪

（試食会はなしでお持ち帰りとなります）

（サンプルは昨年の参加者が焼いたシュトレンです）

ひとり2本ずつ焼きますので
1本をご自宅用、もう1本をgiftにされる方も多いです。　

一人暮らしの方々に差し上げるため
昨年案内人は小型のシュトレン・ボール6個分として
仕上げてみました、ご参考までに(^.^)

＝＝＝ 募集要項 ＝＝＝

♪ 同じ内容を6回実施しますので、ご希望の日程を選んで下さい ♪

※お申込みは 11月30日木曜日23時締切りです。　
　食材の事前準備が必要なために、いつもより早いです。
※午前の回の開始時間が普段よりも30分早いのでご注意下さい。

[A]12月  9日（土）  9：00～12：00　[予約6名]

[B]12月  9日（土）13：30～16：30　[予約6名（4名＋親子1組）]

[C]12月10日（日）13：30～16：30　[予約5名]

[D]12月14日（木） 9：00～12：00　[予約5名]

[E]12月15日（金） 9：00～12：00    [予約5名]

[F]12月21日（木） 9：00～12：00　[予約6名]

参加費用：1,500円（当日お支払い下さい）   　

定員：　6名

※食材購入の都合が有りますので、キャンセルの連絡も
　11月30日の23時までにお願いします。

※実施日の当日に何らかの理由で急に参加出来なくなった場合にも、
　必ずメールで連絡をお願いします。

ご都合の良い日程を指定してお申込み下さい。

都合のつく回が複数有るという場合はその旨をお報せ下さい、

こちらで調整させて頂きます。

各回、先着順で定員に達し次第締切りとなります。

持ち物：エプロン、三角巾、布巾 or タオル、マスク、飲み物

場所：　東大和市立中央公民館　3階　実習室

問合・申込はメールにて：　GohanRyugaku@outlook.jp

ごはん留学宛てのお問合せ・お申込みのメールは

こちらのＱＲコードを読み込んで送信できます。

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♪　2018年5月開始時からの実施例の写真やレシピは、

このブログの過去ログをご参照下さい　♪

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料理サークル【 ごはん留学 】に参加してみませんか？

日々忙しい暮らしの中、異文化に触れてみよう♪ 気分転換に♪

ストレス解消に♪ と、思い立ったら、どなたでも気軽に参加して、

『胃袋の旅』を楽しめる料理サークルです。

『食べること』に興味のある方は、是非、参加してみて下さい♪

老若男女問わず、初めての方、大歓迎です♪

（参加経験者は、3歳児から80代の方までおられます）

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