6月のごはん留学、1回目と2回目無事に終了です！

 本日午前中は、参加者4名+案内人の計5名
午後は参加者3名+案内人の計4名で実施致しました。
皆さま、お疲れさまでした！

一昨日、例年ならこの時期に必ずトウモロコシを購入できる
大きなトウモロコシ畑の直売所を廻ったのですが

今年は5月の寒暖差の大きな天候の影響で
生育が遅れていて来週初め頃なら･･･という事で
ヤング・コーンを購入し、野菜パンを作る予定で
レシピを準備したのですが

昨日、午前中に別の直売所にズッキーニなどを購入するために
行ったところ、何と！！！
トウモロコシが有りました(^.^)
しかも、丁度8本だったので全て購入しました。

一瞬どうしようか？迷ったのですが、
トウモロコシの実だけを包んだパンと
ヤング・コーンとズッキーニ、チーズを乗せる
野菜パンの2種類を作ることにして
レシピを変更しました。

同じパン生地を使い、具材だけ変えるので
時間内に何とかなるかと･･･
実際は少し延長になりましたので、
お急ぎの方には申し訳なかったです。

しかも、今日は2回とも写真を全く撮っていませんでした。
どなたかご自宅で召し上がる際の
写真を撮って送って下さるかしらん？

この写真のパンは
時間内に私が焼いたトウモロコシ粉入りのパンです。

近い将来に、ごはん留学で作ろうと思い
皆さんに味見用にお分けしました。

強力粉200g+トウモロコシ粉50g
噛みしめるとトウモロコシの甘味が口に広がります。

同じ要領で米粉を50gにすると
やはり、米の甘味が感じられるパンになりますので
こちらも将来ごはん留学で作りましょう！

6月の3回目は7日（火）13時半開始となります。

2022年6月のごはん留学、参加者募集！

 2022年6月のメニューは、野菜パンを焼きます。
（時期的に可能であれば生のトウモロコシを用意します）

引き続き試食会は無しで各自お持ち帰りとなります。

こちらのサンプルは

昨年、案内人が焼いたトウモロコシ入りパンです。

--- 募集要項 ---

日程：

[A]  6月 3日（金）　  9：30～12：00　[5月30日現在　予約5名]

[B]  6月 3日（金）　13：30～16：00　[5月22日現在　予約3名]

[C]  6月 7日（火）　13：30～16：00   [6月  5日現在　予約2名]

[D]  6月10日（金）    9：30～12：00　[5月19日現在　予約2名]

※申込締切日：実施日の2日前、12時までにお願いします。
※食材購入の都合が有りますので、
　キャンセルの場合も2日前までにお願いします。
※当日、何らかの理由で急に参加出来なくなった場合にも、
　必ずメールで連絡をお願いします。

ご都合の良い日程を指定してお申込み下さい。
都合のつく回が複数有るという場合はその旨をお報せ下さい、
こちらで調整させて頂きます。

各回、先着順に8名で締切りとなります。

参加費用：千円（当日お支払い下さい）

持ち物：エプロン、三角巾、布巾 or タオル、そしてマスクもご用意下さい。

場所：　東大和市立中央公民館　3階　実習室

問合・申込はメールにて：　GohanRyugaku@outlook.jp

尚、東大和市役所・中央公民館からの来館時の主な注意事項は下記の3点です。

〇来館前に必ず検温し、37.5℃以上の発熱が有る場合は来館しない。

〇倦怠感、息苦しさ、のどの痛みや咳が有る場合は来館しない。

〇来館時に必ずマスクを着用。

★ごはん留学は、中央公民館の実習室が使用可能で、
　参加希望者がゼロにならない限りは継続予定です。

♪　2018年5月開始時からの実施例の写真やレシピは、
このブログの過去ログをご参照下さい　♪

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料理サークル【 ごはん留学 】に参加してみませんか？

日々忙しい暮らしの中、異文化に触れてみよう♪ 気分転換に♪

ストレス解消に♪ と、思い立ったら、どなたでも気軽に参加して、

『胃袋の旅』を楽しめる料理サークルです。

『食べること』に興味のある方は、是非、参加してみて下さい♪

老若男女問わず、初めての方、大歓迎です♪

（参加経験者は、小学2年生から80代の方までおられます）

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5月のごはん留学・4回目も無事に終了しました♪

本日午後に5月の最終回を実施致しました。

参加者2名+案内人の計3名でした。

パン生地の一次発酵を終えて計量すると
だいたい450g程度になるので
案内人は、45gｘ10個にして作るのですが
大きめにしたい方は
8個分（55か56g程度）にして焼いています。

今回の参加者はお二人とも8個にしていました。

少し冷めたところで撮ったので

チーズが固まりかけています。

味見をして、いつものように

「おーいしぃー！」「美味しいわね～」と(^.^)

食べ過ぎに注意しましょうね！

案内人は10個分にしました。
焼きめを濃くして、外側をよりカリッとさせてみました。

参加者の皆さま、お疲れさまでした！

8月の中央公民館の小学生向けのイベント
『夏休み☆みんなでつくる遊空間』に

この内容で参加します。
お子さんたちのために
ボランティアとしてお手伝い出来る方を募集中です。
中学生、高校生のボランティアも参加予定です。

日程は8月5日金曜日9時から14時となりますので
宜しければご参加下さいませ。

 

5月のごはん留学・3回目も無事に終了致しました！

 本日午前に5月のごはん留学・3回目を実施しました♪

参加者6名+案内人の計7名でした。

久し振りに
調理台2台に3人ずつ分かれての作業になりました。

今回も案内人が小型の丸パンを焼き
皆さんに1個ずつお持ち帰りして頂きました。

6名のうち4名が10個作り
2名は少し大きめのサイズで8個作りました。
どちらでもお好みのサイズでどうぞ！

味見をせずに、ご自宅で「家族と一緒に食べます！」という方

味見をした方々は
「ん～美味しいわ～！！」と(^.^)

ごはん留学の特徴は
「失敗せず、美味しく出来上がる」という点です(^^ゞ

自画自賛？

来週火曜日が5月の最終回になります。

5月のごはん留学・2回目も無事に終了しました！

 本日午前に5月のごはん留学・2回目を実施致しました！

参加者2名+案内人の計3名でした。

一人10個焼きますと
「家族全員で食べます！楽しみ～！」

「これから友人たちに配ります！」

ということで、皆さまの感想も楽しみになります。

焼き上がりが淡いキツネ色です
お好みによって、もう少し濃い目のキツネ色に
焼いてみても良いかもしれませんね。

こちらは前回同様に
同じ生地にローズマリーを刻んで混ぜた
小型の丸パンです

5月のごはん留学・1回目が無事に終了！

 本日午後に5月のごはん留学・1回目を実施致しました！

参加者1名+案内人の2名でした。

今月はピザ風のパンを一人10個焼きます。

いつものように焼きたてを口にして
「美味しい！！！」と･･･良かったです。

パンやピザは生地の風味が重要なので
自分で作ると、とても美味しく仕上がります。

こちらは同じ生地で小さな丸パンを焼いてみました。
庭のローズマリーを刻んで混ぜたので
また違う味わいです、朝ごはんにいかが？

今回も捏ねないでヘラで混ぜるだけで作る生地です。
次回は12日午前中に！

2022年5月のごはん留学、参加者募集♪

2022年5月のメニューは、ピザ風のパンを焼きます。

引き続き、試食会は無しで各自お持ち帰りとなります。

--- 募集要項 ---

日程：

[A] 5月10日（火） 13:30～16:00    [5月8日現在  予約1名]

[B] 5月12日（木）   9:30～12:00    [４月15日現在  予約2名]

[C] 5月13日（金）   9:30～12:00　 [４月27日現在  予約6名]

[D] 5月17日（火） 13:30～16:00　 [5月12日現在  予約2名]

※申込締切日：実施日の2日前、12時までにお願いします。
※食材購入の都合が有りますので、
　キャンセルの場合も2日前までにお願いします。
※当日、何らかの理由で急に参加出来なくなった場合にも、
　必ずメールで連絡をお願いします。

ご都合の良い日程を指定してお申込み下さい。
都合のつく回が複数有るという場合はその旨をお報せ下さい、
こちらで調整させて頂きます。

各回、先着順に8名で締切りとなります。

参加費用：千円（当日お支払い下さい）

持ち物：エプロン、三角巾、布巾 or タオル、そしてマスクもご用意下さい。

場所：　東大和市立中央公民館　3階　実習室

問合・申込はメールにて：　GohanRyugaku@outlook.jp

尚、東大和市役所・中央公民館からの来館時の主な注意事項は下記の3点です。

〇来館前に必ず検温し、37.5℃以上の発熱が有る場合は来館しない。

〇倦怠感、息苦しさ、のどの痛みや咳が有る場合は来館しない。

〇来館時に必ずマスクを着用。

★ごはん留学は、中央公民館の実習室が使用可能で、
　参加希望者がゼロにならない限りは継続予定です。

♪　2018年5月開始時からの実施例の写真やレシピは、
このブログの過去ログをご参照下さい　♪

☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆

料理サークル【 ごはん留学 】に参加してみませんか？

日々忙しい暮らしの中、異文化に触れてみよう♪ 気分転換に♪

ストレス解消に♪ と、思い立ったら、どなたでも気軽に参加して、

『胃袋の旅』を楽しめる料理サークルです。

『食べること』に興味のある方は、是非、参加してみて下さい♪

老若男女問わず、初めての方、大歓迎です♪

（参加経験者は、小学2年生から80代の方までおられます）

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4月のごはん留学・4回目も無事に終了！

 4月のごはん留学・4回目も無事に終了致しました！

参加者1名+案内人の計2名で実施しました。

二人きりでしたので普段は出来ない四方山話などしながら
作業しました、今回はウッカリ・ミスも無く仕上がりました。

が、いつものように写真を撮り忘れてしまいました(^^;)

写真は自宅で撮りました
外見では判りませんが、こちらは刻んだローズマリー入り


こちらはハーブ無しです


チェダー・チーズの風味が濃いので
ハーブを少し加えるとより美味しく感じます。

では、また、５月にお会いしましょう！！！

4月のごはん留学・2回目、３回目も無事に終了♪

 4月のごはん留学
本日午前中に2回目、午後に３回目が
無事に終了しました♪

午前は参加者4名+案内人の計5名で、
午後は参加3名+案内人の計4名で実施しました。

午前中の分の写真
オーブンの中で膨らみ始めたのを撮ったのですが

焼き上がりの写真は１枚しか撮っていませんでした(^^;)

何はともあれ美味しく出来たので良かったですね♪

午後の分は
オーブンの中は３枚しか撮れていませんでした（失礼）

お一人、コップで丸く型抜きされました

チェダー・チーズとピザ用チーズを半々にしたのですが
チーズや塩味はお好みで変えて下さいね。

4月のごはん留学・1回目無事終了！

 4月のごはん留学・1回目が無事に終了致しました！

参加者3名+案内人の計4名で実施しました。

今回のチーズ・スコーンは丸く型抜きせずに、
スケッパーで切り分けて焼きました。

端っこが小さ目の三角形になるので
味見はその分で(^^)

焼き立てを味見すると「美味しい！」という
声があがるのが嬉しいですね。

今回はチェダー・チーズをたっぷり使ったので
味が濃い目になったようです。
使用するチーズの塩味により
レシピの塩とウースター・ソースの分量を加減して下さい。

こちらは3月に参加して下さった方が
ご自宅で焼いたプレーン・スコーンです。

型抜きせずに切り分ける方が、
型を洗う手間を省けるので良いかも？