1月の4回目も終了しました❗あんまん

本日午前中のごはん留学は
参加者6名(小学生1名含む)でした！

あんまんには黒ごまをのせました。

4個作った方、5個作った方、各自の希望でそれぞれです。

3個作った方は何も入れないマントウも作りました、
それには胡麻は乗せていません、

余った餡はラップに包んでお持ち帰りに😄

蒸したての一つを6等分して皆さんでお味見を！

「この餡、美味しい〜」
「へいちんろうの味ね」という声が😋

嬉しいお便り💛中華まん！

早速ご自宅で作ったとのことで
写真とメッセージを頂きました！
ありがとうございます。

『こんばんは😃　中華まんを作りました。

10個分なので肉は150gにして、
頂いたもう一つのレシピ通りにしたつもりですが
具が余ってしまいました。

白菜のみじん切りが小さ過ぎたようです。

全体的には味は良かったです。

家人が美味しいと言って一つ半食べてました。

反省点を改善して、近々再度作ってみます。』

既に何人かの方がご自宅で作って下さいましたが
余裕を持って発酵時間を取れるので、
皆さん生地の仕上がりが綺麗なようですね。

包み方は数をこなすと好みの形に仕上がるようになりますので
中華まんが好きな方は何度もトライしてみて下さい。

明日の準備（中華まん）

ごはん留学では
その時の食材の量と参加者数にもよりますが、
当日に一度で運べない場合は
前夜に実習室の使用予約が取れれば
出来るだけ搬入しています。

21日は午前も午後も定員6名で予約が入り
食材がかなりの量になるので、
20日の夜に実習室の使用予約を入れておき
2/3程度の食材を搬入しました。

（更に21日の朝方は強い雨が降るという天気予報のため
参加者の方に車に同乗させて頂ける事になり
残りの食材なども楽に運ぶことが出来ました
いつもありがとうございます）

このような感じで用意しました。

中力粉・300g ✖ 11袋

豚ひき肉・80g ✖ 11袋

(キャベツ:100g  長ネギ:25g  玉ネギ:25g)  ✖ 11袋

他には

牛乳: １.１リットル

こし餡:  800g ✖ 2袋

ごま油: １本

醤油: １本

などなど

新年3回目も終了しました！

本日午前中に参加者6名＋案内人の計7名で実施しました。

最初に蒸したあんまんを試食して
『美味しいわ〜このあんこ好き！』という
声が上がっていました😋

黒ごまを乗せたあんまん

白ごまを乗せたにくまん

案内人はこのように何も包まずに蒸したマントウに
バターとあんこを乗せて食べるのが一番好きです(^.^)

新年第2回目のごはん留学も終了しました！

本日午後に1月2回目のごはん留学、無事に終了しました！

参加者5名（初参加１名）と案内人の計6名で実施しました。

蒸したてを頬張って「美味しい〜〜〜😋」と
今回も声が上がりました。

5人分撮れていないのですが、写真を入れておきます。

あんまん

肉まん

何も包まずに成型して蒸したマントウです。

そのままパンと同じように主食としても良いですし、

このように真ん中でカットして好みの具材を乗せたり、
挟んだりして食べても良いです。

卵焼きとハムを挟んで朝食に！

角煮サンドにしたら豪華ですね！！

今年最初の嬉しいお便り🧡

本日の参加者のお一人からの写真とメッセージが届きました。

ご自宅に戻られて早速作って下さったそうです😀

『今晩は😃🌃

今日は、お疲れさまでした。

孫達に、肉まんをあげたら、美味しい😋
もっと食べたいと言うので作りました。

12個にして小さくしてみました！

五香粉が、有るので使いました。
ホンノリ香りがし美味しいです！

子どもたちも食べましたよ。』

材料が有ったのですぐに作れたとのことですが、
とても嬉しいです！

ありがとうございます！

新年第一回目が無事に終了しました⭐

本日午前の回は参加者6名＋案内人の
計7名で実施しました。

各自肉まん4個、餡まん3個、
花巻風1個を作りました。

蒸しあがってすぐに試食してみて「美味しい〜😋」と
声が上がり良かったです。

時間がギリギリなので、
餡まんと肉まんを一回ずつ蒸して仕上げるために
8個分として作りましたがお好み次第で
10個や12個にして小さめに作っても良いでしょう。

その場で撮った写真を入れておきます。

食べている途中で撮りましたのであしからず😅

目印のために、あんまんには黒ごまを
肉まんには白ごまを乗せました。

2024年1月の参加者募集！

来年は辰年ですね🐲
何か新しいことを始めてみようとお考えでしょうか？
  
料理サークル 【 ごはん留学 】 に参加してみませんか？！            

日々忙しい暮らしの中、異文化に触れてみよう♪ 気分転換に♪
ストレス解消に♪ と、思い立ったら、どなたでも気軽に参加して
「胃袋の旅」を楽しめる『料理サークル』です。

料理教室ではありませんので、プロの講師はおりませんが
案内人がレシピを用意し作業を進めますので、
料理が不得意、得意などは気にせずにご参加下さい。　

参加体験者は最年少3歳から８０歳代の方まで幅広くおられます。
好奇心旺盛な方、大歓迎！
会員制ではありませんので、年に1度でも、2度でも、
ご都合の宜しい時に参加してみて下さい。

みんなで楽しく調理して、美味しく食べて、Happyになりましょう♪

※興味のある方はメールにてお問合せ下さい※

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新年最初のごはん留学は「中華まん」を作ります。

肉まん、餡まん、マントウ（具材無し）の
3種類を作る予定です。

（2019年11月に　①肉まん、②餡子巻き、

③花巻を作った際のサンプル写真です）

＝＝＝ 募集要項 ＝＝＝

♪ 同じ内容を5回実施しますので、ご希望の日程を選んで下さい ♪

日程：

[A] 1月12日(金)　9:30～12:00　【締切・予約6名】

[B] 1月14日(日) 13:30～16:00　【01/09 現在・予約5名】

[C] 1月18日(木)　9:30～12:00　【締切・予約6名】

[D] 1月21日(日)　9:30～12:00　【締切・予約6名】

[E] 1月21日(日) 13:30～16:00　【締切・予約6名】

参加費用：　1,200円（当日お支払い下さい）   　

定員：　各回 6名

申込締切日：　実施日の2日前・昼12時

※食材購入の都合が有りますので、キャンセルの連絡も

　実施日の2日前・昼12時までにお願いします。

※実施日の当日に何らかの理由で急に参加出来なくなった場合にも、
　必ずメールで連絡をお願いします。

ご都合の良い日程を指定してお申込み下さい。

都合のつく回が複数有るという場合はその旨をお報せ下さい、

こちらで調整させて頂きます。

各回、先着順で定員に達し次第締切りとなります。

持ち物：エプロン、三角巾、布巾 or タオル、マスク、飲み物

場所：　東大和市立中央公民館　3階　実習室

問合せ・申込みはメールにて：　GohanRyugaku@outlook.jp

ごはん留学宛てのお問合せ・お申込みのメールは

こちらのＱＲコードを読み込んで送信できます。

ごはん留学ブログは
こちらのQRコードで開けます。

♪　2018年5月開始時からの実施例の写真やレシピは、

このブログの過去ログをご参照下さい　♪

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料理サークル【 ごはん留学 】に参加してみませんか？

日々忙しい暮らしの中、異文化に触れてみよう♪ 気分転換に♪

ストレス解消に♪ と、思い立ったら、どなたでも気軽に参加して、

『胃袋の旅』を楽しめる料理サークルです。

『食べること』に興味のある方は、是非、参加してみて下さい♪

老若男女問わず、初めての方、大歓迎です♪

（参加経験者は、3歳児から80代の方までおられます）

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シュトレンの写真が届きました！

こちらは12月10日の参加者のお一人から
頂いたシュトレンの写真です。

ありがとうございます🎄

『来年も宜しくお願いします。』