本日午前中に、ごはん留学9月の1回目が
参加者２名+案内人の計3名で無事に終了しました！
パイ生地のようにパリパリする生地を目指して
悪戦苦闘？七転八倒？しましたが、
初めてにしては、なかなか良く出来たようです😄
ひとり12個ずつで
中身はクリーム・チーズとブルーベリーのジャムです。
焼き立てを1個食べながら
「これ！パリッとして美味しいです！😋」
という声が上がりましたので、
案内人も一安心致しました😉
案内人は例によって全粒粉入りの
小型の丸パンを焼き、少しずつ分けました！
この一番シンプルなパンと食べ比べて頂きたいのです。
料理サークル 【 ごはん留学 】 に参加してみませんか？！
日々忙しい暮らしの中、異文化に触れてみよう♪ 気分転換に♪
ストレス解消に♪ と、思い立ったら、どなたでも気軽に参加して
「胃袋の旅」を楽しめる『料理サークル』です。
料理教室ではありませんので、プロの講師はおりませんが
案内人がレシピを用意し作業を進めますので、
料理が不得意、得意などは気にせずにご参加下さい。
参加体験者は最年少3歳から８０歳代の方まで幅広くおられます。
好奇心旺盛な方、大歓迎！
会員制ではありませんので、年に1度でも、2度でも、
ご都合の宜しい時に参加してみて下さい。
みんなで楽しく作って、美味しく食べて、Happyになりましょう♪
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9月はパイとクロワッサンの中間のような生地を作り、
無農薬栽培ブルーベリーのジャムと
クリーム・チーズを包んで焼きます。
丸めた生地を平らにして
融かしたバターと植物油を混ぜた液体に漬けて
（このようにして ↓ オイルを吸わせます）
30分ほど待ってから
麺棒で紙のように薄く伸ばします。
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ご都合の良い日時を指定してお申し込み下さい★
[A]9月1日(金) 9:30～12:45 【定員4名 8/22現在・予約2名】
[B]9月1日(金) 13:30～16:45 【定員4名】
[C]9月7日(木) 9:15～12:00 【定員3名 締切・予約3名（+1）】
[D]9月8日(金) 9:30～12:45 【定員4名 締切・予約4名】
[E]9月8日(金) 13:30～16:45 【定員4名 9/1現在・予約2名】
[F]9月9日(土) 13:30～16:45 【定員4名 9/5現在・予約3名】
参加費用：1,200円（当日会場にてお支払い下さい）
Kids 💛 Kitchen
キッズ💛キッチン 始めました♪
♪ こどもとおとなが一緒に参加して楽しく調理することが目的です ♪
☆こども（小学生以上）、おとな（18歳以上）
☆定員はメニューにより変わりますが
最小で3組 [おとな 3名 + こども 3名 +＠]
最大で6組 [おとな 6名 + こども 6名 +＠]です。
こども +＠としたのは、兄弟・姉妹での参加を考慮してのことです。
☆参加費用はメニューによりますが、約1,000～1,500円程度となります。
一人分の材料費ですから、おとなとこどもが一緒に一人分作る場合や、
各々一人分ずつ作る場合（費用ｘ人数）も有ります。 どちらでもOKです。
☆こどもたちで定員に達しない場合は、おとなだけでも、どうぞ！
本日は2度目の Bespoke 💛 Kitchen でした！
こどもたちは、3歳女児、小学6年生女児、
小学1年生と4年生の男児の4名
おとなも、保護者と案内人を含めて4名の
計8名で実施しました。
オーブンから取り出してバタバタしているときに
案内人が撮った下手な写真です(^^ゞ
焼き立てを頬張り「旨いぜ！」「美味しい！」と呟きながら
みんなアンパンもピザパンも1個ずつ食べました😋
2時間半集中して、出来上がったらお昼なので
お腹ペコペコですしね。
写真を撮り忘れましたが
全粒粉を20%混ぜたシンプルな小型の丸パン10個を
合間を見て案内人が焼き、お持ち帰り用に分けたのですが
男の子たちが「これも食べてみる！」というので
「付ける物が何も無いから、岩塩(ピンク・ソルト)を
少し振りかけると良いかも」と話したところ…
「この塩！旨い！このパンも旨いぜ！」と…
我が家の朝食用のシンプルなパンと同じ生地なのですが
こういう素朴な味もわかって貰えて嬉しかったですよ♪
「また作りに来る！」と大きな声が上がりました。
本当に良かったわぁ またおいでね～と
握手してお別れしました💛
本日は遊空間とのコラボレーション
夏休み企画「フォカッチャを焼こう！」を実施しました。
子どもたち12名、男子高校生ボランティア3名、
大人3名で合計18枚のフォカッチャが
無事に焼き上がりました！
全員のフォカッチャが焼きあがると壮観でした😄
子どもたちにはコーンを少し追加して、
高校生と大人にはオリーブを追加しました。
みんな少しずつカットして味見してみましょう！
と声を掛けると、端っこをほんの少しだけちぎって
食べ始め「美味しい」と呟く子
両手で抱え上げてかぶり付き
「うめー！！😋これ全部食えるぞ！」と叫ぶ子、
食べないでそのままお家に持って帰る
と言う子などなど様々でしたが、
食べている子たちがあまりにも
「美味しい！」「うめ～！」と声を出して
食べるのが止まらなくなっているので
持ち帰ると言っていた子たちも
遂には少しだけちぎって食べてみて「美味しい！」と😁
そうそう、みんなで食べてみて感想を述べ合うのも楽しいからね。
両手で抱え上げて食べていた男児3人と女児1人のグループは
半分近く食べてしまいましたが
20cm×30cmくらいの大きさなので、
今日の晩ご飯は入らないかも？と心配に(^^;)
男子高校生ボランティアの皆さんは、
作業中は子供たちの面倒を丁寧にみてくれて、
沢山の洗い物もすべて綺麗に片付けてくれたので
とても助かりました！
ありがとうございました。
総勢18名の一大イベント
みなさんお疲れさまでした！
また来年も！
こちらは案内人が事前に焼いてみたサンプルです。
こちらは自宅で四角形の型に入れて焼いてみました。
8月に案内人が英国風の焼き菓子を幾つか焼いて
茶話会を催したこともあるのですが
このところの猛暑には耐えきれず
8月のごはん留学・通常版はお休みにしていますが･･･
中央公民館主催の夏休みのイベント特集
子どもたちのための「遊空間」に
ボランティアとして参加します。
日程は8月4日金曜日10時から13時まで
『フォカッチャを焼きましょう！』というタイトルです。
フォカッチャ（イタリアの平らなパン）を作ります！
主催は中央公民館ですから
申込みは、そちらで受け付けてます。
但し申込日初日に満員となっていますので
その後はウェイティング・リストに載せて
キャンセル待ちとなっているそうです。
昨年初めてごはん留学として参加したのですが
その際にも、もう一回実施出来る人数がキャンセル待ちでした。
今年も多分、そのような状況だと思います。
お手伝いして下さるボランティアが
増えれば回数も増やせるのですが･･･
なかなか難しいですね。
💗💛💚💙💜
尚、ごはん留学・通常版はお休みですが
ご要望を頂いたので
2度目の Bespoke 💛 Kitchen を実施予定です。
小学生男児2名と保護者1名でのお申込みでした。
1名はアンパン、1名はハム＆チーズ入りパンを焼く予定です。
終わりましたら、また、このブログに載せます。
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Bespoke 💛 Kitchen は
オーダー・メイドという意味合いですから、
皆さんのご要望に合わせて実施致します。
中央公民館の実習室が空いていて、
案内人がFreeの日であれば
ご要望をお伺いし、可能な内容であれば実施出来ます。
ご遠慮無くお問合せ下さい。
このQRコードで、ごはん留学宛てにメールを送信できます。
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フォカッチャのサンプル写真
7/22(土)午後に、ごはん留学の最終回も無事に終了しました。
参加者3名と案内人の計4名で実施致しました。
バニラと抹茶アイスを使った2種類の生地なので
一方を四角形の型に入れてちぎりパンに
一方を天板にそのまま乗せて
小型の丸パンにして焼きました。
今回も匂いにつられて他の部屋から見に来た方に
『一口、味見させてくれない？私もパンを焼くのが好きなのよ』と
声を掛けられたので、半分どうぞ！と
気前良く分けた方がいました😊
あらー美味しいわね～と言われたので、
気が向いたら参加してみて下さい
と資料をお渡ししました。
案内人は午前中から作業の合間をみて
9月に作る予定のパイ生地とクロワッサン生地の
中間のような生地を作り焼いてみました。
試食した参加者3名が
『今日来てラッキーね！これは絶対に作りたいから
9月の日程を早く教えて下さい！』
『この生地に包む具材、
自分の好きなのを持参しても構わないですよね？！』
クリームチーズと
無農薬のブルーベリー・ジャムを包む予定ですが
『これだと甘いのも塩味も食べたいから、
ソーセージを持ってきます！』
などなど、賑やかに終わりました💛
久し振りに色々な思いをみんなで話し合った日でした。
ありがとうございました！
