12月：スパイシー・チキン・カレーのレシピなど

本日のごはん留学も無事に終了しました！　

今回の参加者はちょっと多めの4名ｘ4グループ（+案内人）、

うち男子が3名でした。

嬉しいことに新規参加者も3名でした♪

参加者が多いので、デザートは30分以内で準備が出来るアイス・ケーキにし、

ピクルスは私が自宅で漬けて持参して、時間の調整を図ったので、

時間通りに食べ終わり、片付けも出来ました(^^ゞ　

「スパイシー・チキン・カレー/ Spicy Chicken Curry」

ターメリック・ライス

ルッコラと紫ホウレン草の生野菜サラダに

カブ、赤カブ、紫玉ねぎ、セロリのピクルスを添えて

キャベツのコールスローはピクルス液とヨーグルトで和えました

デザートは無糖ヨーグルトと練乳、生クリームを混ぜて固めるだけ･･･

マンゴーを入れたアイス・ケーキにしました。

本当の食べごろになるには、あと30分間

冷凍庫の中で固めたかったのですが

2時間で1/3が柔らかすぎるけど、2/3は程良くなっていました

（冷凍庫に一晩入れておくと、カチコチになるので、その場合は、

食べる30分前に室温に置いておくと良い感じになると思います）

合計17名の参加者でしたが、

1名は共用で1時間遅れるけれど、それでも「参加したい！」と言って下さり、

1名は急用で参加出来なくなったけれど、費用は支払うので、

後でジップロックに入れて届けて～と、集合時間に顔を出して下さり、

参加者の中のお友だちにお願いして去っていきました(^^)

レシピなど資料を入れておきます！

以上、他にも参加者の方から写真を頂いたら、UPします。

参加者の方がブログに掲載して下さいました！
↓

番外編　■料理サークル「ごはん留学」

ありがとうございます♪