ハムとチーズ入りのパン、写真と感想

11月の参加者のお一人から
写真と感想を頂きましたので
載せておきます♫ 

いつも、ありがとうございます！

一時帰国中の友達親子にあげたら、
アメリカのパンに似ているねと言われました。

 とても美味しかった。

某サークルの仲間にも、具が多くて、
オリーブが 目を引き、好評でした。

 チーズの使い方が面白かったです。
(^-^ゞ

いつもお仲間に分けて差し上げて
感想を頂いているようです
楽しそうで素敵ですね(*^^*)

ごはん留学・11月4回目も無事に終了しました！

11月のごはん留学、4回目も無事に終了致しました！

参加者6名 + 案内人の計7名で実施しました。

今回も、形、サイズはお好みで、と言うことで



お友だちにも味見して貰いたいからと、
お渡ししやすいように
小型の渦巻きパンを作った方もおられました。

午前の回のメリットは
焼き立てのパンを持ち帰り
すぐにランチとして美味しく頂けることですね

大きいのを2本焼いた方も！

焼き立てのパンの香りに混じって
チーズの焼けた匂いにお腹がグーグーいいます(^^ゞ


今年もあと1回で終わります。

コロナ騒ぎの中
何事も無く、毎月、無事に実施出来て良かったですね

2022年の締めは
クリスマス・シュトレンを焼いて
年末を迎えましょう🎄

シュトレンの材料もほぼ揃いました。

今日からレーズンのラム酒漬け等の準備です。

お子さまの分のレーズンは
アルコール抜き、ラム酒は使わずに
100％オレンジ・ジュースに漬けておきます。

他所ではやっていない作り方だと思いますよ(^^)v

12月もお楽しみに～

ごはん留学・11月3回目無事に終了！

本日午前中に 
ごはん留学・11月3回目も終了致しました！

参加者6名+案内人の計7名で実施しました。

今度こそ全ての写真を撮ったつもりでしたが
残念ながら焼き上がりの1枚を撮っていませんでした(+o+)

それでもオーブンに入れる前と
焼き上がりの写真が撮れましたので
ご紹介を♪


（こちらの焼き上がりを撮り忘れました、ゴメンナサイ🙇）

今回も形は各自にお任せしました。

生地を2等分して
大きなのを必ず1個作り
残りの半分の生地はご自由に！ということで
いろいろなサイズ、形のパンになりました

海苔巻き上に成型した小型のパンは
味見用に役立ちます

大きいのを2本作ると
豪華ですが、とても重いですよ
皆さん持ち上げてビックリしてますからね(#^.^#)

11月の最終回は
少し間が空いて25日になります。

それが終わると、もう12月！
ビックリしますね🎄

11月のごはん留学、2回目も終了しました♪

11月のごはん第2回目
本日午後の回も無事に終了しました！

参加者1名と案内人の計2名での実施となりました。

参加者が1名での実施の場合に
皆さん、私一人でなんてスミマセンと言われますが
ご遠慮無く！

他の回が殆ど満員ですから
案内人としては、余裕のある回も有って程良いのです。

二人での実施となると時間の余裕が有り
今後ごはん留学で作ろうと考えているパンの
試作をする場合も有り
今回もそのようになりました。

ハムとチーズ、オリーブ2種類を使い
どのようにパン生地で包み
どんな形に成型するか
今回はご本人にお任せしました。

生地の半分を使って大きなパンを
残りの半分の生地は自由なサイズ・形で作り
こんな風にいろいろな形になりました

大きなパンの切り口です

案内人が普段焼いているパンの試作も出来ました
白ゴマとヒマワリの種を乗せてやいた丸パンは
強力粉120g+全粒粉15g+グラハム粉15g の生地です

来年は普通の白パン、全粒粉やグラハム粉入り、
米粉入り、トウモロコシ粉入りなどの
シンプルなパンを2、3種類ずつ焼くことも考えています

小型のパンは伸ばした生地の上に
ハムとチーズ、オリーブを乗せて
海苔巻きのように巻き、カットして
切り口を上に向けて焼きました

少しとろけたチーズが底で塊り
パリパリとした食感になり美味しいです

次回は11/10午前中の実施となります。

11月のごはん留学、1回目が終了しました！

 11月のごはん第1回目
本日午後の回が無事に終了致しました！

初参加の方々4名と
半年ぶりの参加となった経験者1名
+ 案内人の計6名で実施しました。

今回は忘れずに焼き上がりの写真を撮りましたので
載せておきます

ハムもチーズも2種類ずつ用意しました

「エッ！こんなにたくさん入れるんですか！」と
驚いておられましたが

予算内で2個ずつ作るのも腕のウチ、と自画自賛😆

2個で1キロ近く有りますから、かなり重いです。

焼き上がったら飾りが少し切れたのも有りましたが
初めてのパン作りでこれなら上出来！ではないかしらん？

ちぎって食べてみて、美味しい～！と
全員の声があがったので良かったです。

次回は11月8日（火）13時半開始です(^.^)

2022年11月のごはん留学・参加者募集！

 2022年11月は
チーズとハム入りのお惣菜パンを焼く予定です。

（試食会はなしで、各自お持ち帰りとなります）

サンプルです

上の写真の奥のパンを切り分けた写真です
当日は手前の形に成型する予定です（10月と同じです）

☆12月は皆さまお待ちかねのシュトレンです☆

＝＝＝ 募集要項 ＝＝＝

♪ 毎月同じ内容を4回実施しますので、ご希望の日程を選んで下さい ♪

日程：（11月は実習室が混んでいる為、月末にも1回実施します）

[A]  11月  1日（火）13：30～16:00　【10/28 現在 予約5名】

[B]  11月  8日（火）13：30～16:00　【10/19 現在 予約1名】

[C]  11月10日（木）  9：30～12:00　【11/5 締切　予約6名】

[D]  11月25日（金）  9：30～12:00　【10/19 締切 予約6名】

ごはん留学宛てのお問合せ・お申込みのメールは

こちらのＱＲコードで送信できます。（　GohanRyugaku@outlook.jp　）

  

※申込締切日：実施日の2日前、12時までにお願いします。

※食材購入の都合が有りますので、

　キャンセルの場合も2日前までにお願いします。

※当日、何らかの理由で急に参加出来なくなった場合にも、

　必ずメールで連絡をお願いします。

ご都合の良い日程を指定してお申込み下さい。

都合のつく回が複数有るという場合はその旨をお報せ下さい、

こちらで調整させて頂きます。

各回、先着順に『8名』　『6名』で締切りとなります。

参加費用：千円（当日お支払い下さい）

持ち物：エプロン、三角巾、布巾 or タオル、マスク。

場所：　東大和市立中央公民館　3階　実習室

問合・申込はメールにて：　GohanRyugaku@outlook.jp

尚、東大和市役所・中央公民館からの来館時の主な注意事項は下記の3点です。

〇来館前に必ず検温し、37.5℃以上の発熱が有る場合は来館しない。

〇倦怠感、息苦しさ、のどの痛みや咳が有る場合は来館しない。

〇来館時に必ずマスクを着用。

★ごはん留学は、中央公民館の実習室が使用可能で、

　参加希望者がゼロにならない限りは継続予定です。

ごはん留学ブログはこちらのQRコードで開けます。

♪　2018年5月開始時からの実施例の写真やレシピは、

このブログの過去ログをご参照下さい　♪

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日々忙しい暮らしの中、異文化に触れてみよう♪ 気分転換に♪

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『食べること』に興味のある方は、是非、参加してみて下さい♪

老若男女問わず、初めての方、大歓迎です♪

（参加経験者は、小学2年生から80代の方までおられます）

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ごはん留学・10月の最終回も終了致しました♪

 10月のごはん留学・最終回は本日午後に
参加者3名と案内人の計4名で実施しました。

今月はキャンセル1名でしたが
トータルで21名参加となり、有難いと共に、
欲張りすぎたような？という反省もしています。
更に、案内人自身の体力低下も認識致しましたが･･･

今月も皆様ありがとうございました♪

最終回の写真を入れます、皆さん、サイズが違います。

大1個、小2個で小さい分は差し上げるとのこと


小4個です、これも良いですね。


大1個と小ぶりなのが4個
差し上げる方が多いとこうなりますね

案内人は同じ生地で
具材を入れずに小型の丸パンを9個焼き
3個は参加者の方に1個ずつお味見にお渡ししました。

無理にフィリングを包まなくても
同じ生地でパンを焼き、カスタードやジャムを付けて
食べれば同じ事では？
時間や手間をなるべく掛けずに
同じような美味しさを味わえれば無問題でしょう？！

甘いおやつパン作りが続き、
2月もシュトレンで甘いパンなので
来月11月はハムとチーズを使うお惣菜パンにします。

宜しくお願い致します。