本日午前中に、ごはん留学5月の2回目が終了しました！
参加者3名と案内人の計4名での実施でした。
案内人が前夜から自宅の冷蔵庫で発酵させた生地2種類で
編みこみや、ネジネジ輪っかパンを、
今朝、各自が湯煎発酵した生地でミルク・パンを焼きました。
本日午後に5月の1回目が無事に終了しました！
参加者2名と案内人の計3名で実施しました。
こちらは予告していたミルク・パンです。
料理サークル 【 ごはん留学 】 に参加してみませんか！？
日々忙しい暮らしの中、異文化に触れてみよう♪ 気分転換に♪
ストレス解消に♪ と、思い立ったら、どなたでも気軽に参加して
「胃袋の旅」を楽しめる『料理サークル』です。
料理教室ではありませんので、プロの講師はおりませんが
案内人がレシピを用意し作業を進めますので、
料理が不得意、得意などは気にせずにご参加下さい。
参加体験者は小学生から８０歳代の方まで幅広くおられます。
好奇心旺盛な方、大歓迎！
会員制ではありませんので、年に1度でも、2度でも、
ご都合の宜しい時に参加してみて下さい。
みんなで楽しく作って、美味しく食べて、Happyになりましょう♪
2023年5月はタマゴ、牛乳を使い
甘味のあるちぎりパンを焼きます。
（試食会は有りません、焼き立てをそのままお持ち帰りとなります）
Kids 💛 Kitchen
キッズ💛キッチン 始めました♪
♡ こどもとおとなが一緒に参加して楽しく調理することが目的です ♡
☆こども（小学生以上）、おとな（18歳以上）
☆定員はメニューにより変わりますが
最小で3組 [おとな 3名 + こども 3名 +＠]
最大で6組 [おとな 名 + こども 6名 +＠]です。
こども +＠としたのは、兄弟・姉妹での参加を考慮してのことです。
☆参加費用はメニューによりますが、約1,000～1,500円程度となります。
一人分の材料費ですから、おとなとこどもが一緒に一人分作る場合や、
各々一人分ずつ作る場合（費用ｘ人数）も有ります。 どちらでもOKです。
☆こどもたちで定員に達しない場合は、おとなだけでも、どうぞ！
まずは写真は無いのですが
『惣菜フォカッチャ、凄く美味しかったです。
チーズの種類教えて下さい。』とのことで
「今回はレッド・チェダーとゴーダです」とお返事しました。
『フォカッチャは、味わいぶかいと好評でした 。
5月も予約しましたので楽しみにしております。
よろしくお願いします(^-^ゞ』
『今回もとっても充実したクッキングでした！
次の日、トースターで温めて
家族にも食べてもらい、好評でした。
また家でもチャレンジしたいと思います。
ありがとうございました(^▽^)ﾉ』
今月のごはん留学に参加できなかった方に
レシピを差し上げたのですが、
早速、生地を冷蔵庫で一晩低温発酵させて
今朝焼いたとのことで写真とメッセージが届きました！
『こんにちは😃
フォカッチャのレシピをありがとうございました😊
早速昨日の夜仕込んで今朝焼きました🍞
さすがごはん留学さんのレシピ👍
簡単に美味しく焼けました🤤
トマト苦手な子供もトマトジュース入りに気づかず
喜んで食べてくれました❤️
丸が綺麗に出来なかったので
また明日にでも四角に挑戦してみようかなと思います👍』
昨年お子さんと一緒に2度参加して頂き
それ以来、忙しくても生地を冷蔵庫で発酵させれば
時間を気にせずパンを焼けるので
頻繁に作っているとのこと。
成型してから冷凍しておき
休日の野外でのBBQにも持参しておられるそうで
焼き立てパンを楽しんでいるそうです。
お役に立てて何よりです(^.^)
本日午後は参加者5名の予定でしたが
急用で参加出来ない方が1名おられました。
参加費用はお支払い頂きましたので
案内人が代わりに作り
ご近所にお住いの参加者の方がお一人が
届けて下さいました！
ありがとうございました。
本日午前中はごはん留学・キッズ💛キッチンでした❗
今回は参加人数が増えたことと
生地のレシピを変えて2種類ずつ焼くので
時間を短縮するために
案内人が前日に粉類を一人分ずつ計量し袋に入れておきました。
こどもたちには計量する楽しみというのも有るんだけど
今回は時短のためにゴメンナサイね～ということで😅
子どもたち6名、大人も6名で
9枚×2種類、計18枚も焼きました、壮観です❗
親子で参加した何組かの方々は
午後は実習室の隣、畳の部屋に移動して賑やかな試食会に～
自宅に持ち帰る分と、試食分を切り分けている間につまみ食いして
美味しいぃ～😋と～
みんな本当に美味しい顔になるので可愛いね💕
初めてこんなに沢山焼いたので
写真を撮りきれなかったかも？ですが～
撮っている間に試食して減っていました(^^ゞ
