2023年3月11日土曜日

3月のキッズ・キッチンと4回目も終了♪

 本日午前中はキッズ・キッチンでした💛

初参加の1組(小学生と保護者のペア)でしたが
先月見学に来て下さったのです。

カラメルソースは火傷の心配が有るので
おとなが担当しましたが

プリン液とスポンジケーキの生地は
小学生が頑張りました!


オーブンに入れる前です

50分後に綺麗に焼き上がりました(^^)v


案内人も一緒に作りました

いつもブルーベリー・ジャムや
無農薬夏みかんを提供して下さる方に
差し入れました!

午後は参加者7名+案内人の計8名で実施
初参加の方が2名でした。

実習室の道具が足りなくて使いまわすために
オーブンに入れる直前までは
何となく慌ただしい雰囲気になりますが
楽しんで頂けたら良いのですが・・・

プリンケーキの味は間違いなく美味しいと思いますので
写真と感想を送って頂けると嬉しいです。


2023年3月10日金曜日

昨日の参加者からの写真とメッセージです♪

 昨日の参加者のお一人から
写真とメッセージが届きました♫

ありがとうございました(*^^*)


昨日はありがとうございました。
めちゃめちゃゆっくり自転車こいで帰りました。

粗熱がとれた後もぷるんぷるん揺れているので
「冷えたら本当に切れるのかしら」と心配…

型を抜いたらデロ〜ンとプリンが流れたりして!
と思いましたが、
さきほど冷蔵庫から出して、めでたくカットできました。

甘さ控えめで、大変美味しくいただきました。
フォークとスプーンの二刀流です(笑)


他の参加者の方々も喜んで下さっと思います(^.^)

2023年3月9日木曜日

3月のごはん留学、2回目、3回目終了しました!

 今日の午前中は、参加者6名+案内人の計7名で実施

午後は参加者3名+案内人の計4名で実施しました。

プリンケーキ作りは、いつもより時間に余裕が有るのですが

鍋底が凸凹の小鍋でカラメルソースを作るので
なかなか均一に滑らかな飴にならなかったり、


プリン液を漉すためのザルや
ケーキの薄力粉を振るうザル、
メレンゲを作るための電動泡だて器などの
数が足りないので使いまわすため

なんとなく落ち着いて作業が出来ない感じになるのが
残念なのです、でも、
焼いている間にお茶を飲みながら雑談出来たり

焼き上がってみれば
予定よりも早く終了出来ていました。

案内人が写真を撮る余裕は有りませんでしたけど(^^;)

皆さん、ご自宅で美味しく召し上がって頂けたと思います。

午後の参加者のお一人のコトバが良かったですね。
「前回これがとても美味しかったという事は覚えているけど
どうやって作ったかは全く覚えていない 笑」

以前、ご自宅で作ってみた方も、作っていない方も
プリンケーキは逃せない!と言うほど
人気のお菓子です♪


2023年3月8日水曜日

ごはん留学・3月の参加者募集♪

2023年3月は、プリン・ケーキを焼く予定です。
(2021年11月に実施した分を再現します → 過去ログ

アルミホイルのパウンド・ケーキ型に
キャラメル・ソースを敷き
その上にプリン液を注ぎ入れて、
更に、その上にスポンジケーキの生地を流し入れてから
オーブンで湯煎焼きします。

型ごと冷蔵庫で冷やしてから
お皿をケーキの上に置き、逆さにすると
キャラメル・ソースが掛かったプリンが
スポンジケーキの台の上に乗り
3層になっています、美味しいですよ(^^)v

=== 募集要項 ===

日程:

A] 3月7日(火) 13:30~16:00  [2/15現在 予約2名]

[B] 3月9日(木)  9:30~12:00  [2/11締切 予約6名]

[C] 3月9日(木) 13:30~16:00 [2/20現在 予約3名] 

[D] 3月11日(土)13:30~16:00 [2/27締切 予約6名+1名]

追加日程
[F] 3月16日(木)  9:30~12:00 [3/7現在 予約5名]

※定員:各回 6名 (メニューや状況により8名まで可能)
 各回、先着順で定員に達し次第締切りとなります。
参加費用:1,000円(当日会場入り口でお支払い下さい)

♡ 3月も、こどもとおとなのための回を用意しました ♡

[E]  3月11日(土) 9:30~12:00
キッズ💛キッチン(Kids 💛 Kitchen)
☆定員:3組 [おとな 3名 + こども 3名 +@]  
   --- 2月22日現在 予約1組 ---
☆おとな(18歳以上)、こども(小学生以上)
☆おとなだけでも、どうぞ!

☆参加費用:1,000円
 プリン・ケーキ一個分の材料費ですから
 おとなとこどもが一緒に一個作る場合(1,000円)や
 各々一個ずつ作る場合(1,000円x個数)も有ります。
 どちらでもOKです。 

申込締切日:各実施日の2日前・昼12時

※食材購入の都合が有りますので、キャンセルの連絡も
 実施日の2日前・昼12時までにお願いします。

※実施日の当日に何らかの理由で急に参加出来なくなった場合にも、
 必ずメールで連絡をお願いします。

ご都合の良い日程を指定してお申込み下さい。
 都合のつく回が複数有るという場合はその旨をお報せ下さい、
 こちらで調整させて頂きます。

持ち物:エプロン、三角巾、布巾 or タオル、マスク。

場所: 東大和市立中央公民館 3階 実習室

問合・申込はメールにて: GohanRyugaku@outlook.jp

ごはん留学宛てのお問合せ・お申込みのメールは
こちらのQRコードを読み込んで、ごはん留学宛てに送信できます。

尚、東大和市役所・中央公民館からの来館時の主な注意事項は下記の3点です。

〇来館前に必ず検温し、37.5℃以上の発熱が有る場合は来館しない。

〇倦怠感、息苦しさ、のどの痛みや咳が有る場合は来館しない。

〇来館時に必ずマスクを着用。

★ごはん留学は、中央公民館の実習室が使用可能で、
 参加希望者がゼロにならない限りは継続予定です。

ごはん留学ブログはこちらのQRコードで開けます。

♪ 2018年5月開始時からの実施例の写真やレシピは、
このブログの過去ログをご参照下さい ♪


☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 

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老若男女問わず、初めての方、大歓迎です♪

会員制では有りませんので

タイミングの合う時に、年に1度か2度でも

お気軽にお申し込み下さいませ。

(参加経験者は、小学1年生から80代の方までおられます)

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 


2023年3月7日火曜日

ごはん留学・3月の1回目が終了しました!

 本日午後、3月の第1回目が無事に終了しました♪

参加者2名+案内人の計3名で実施しました。

前回(2021年11月)のプリンケーキの回に参加経験有りの方と
プリンケーキは今回が初めての方でした。


案内人は試しにスポンジケーキの生地にココアパウダーを
小さじ1/2杯加えて焼いてみました。
ココアの影響で膨らみにくくなるので
ベーキングパウダーもひとつまみ加えました。

ココア入りの生地はチョット大人の味がします。

今月の参加予定者は
キッズ・キッチンも含めて、計25名となっております。


2023年2月20日月曜日

チョコレート・パンの写真とメッセージ!追加分

チョコレートパンの写真とメッセージを頂きました!

メッセージには

「チョコレートパンは真ん中が空洞になってしまいました。
海苔巻き時の押さえこみがたりなかったか、
できあがってからの、落としがたりなかったのかしら⁉️
しかし、オーブントースターで 焼くと
外はカリッと中はしっとりで美味しかったです。(^-^ゞ」

と、ありましたが・・・

いえいえ、どうしてもみんなこうなりますの。

具材がたっぷりなので、
その重さで引っ張られて下がります。
だから具材が沢山の部分から落ちていますよね

しかも溶けたチョコレートが粘って引っ張るからなおさらです。

具材を減らして空洞を無くすか?
空洞が出来ても、中身が濃い方が良いか?を比べて、
具材の分量を決めました。
少しくらい空洞が有っても中身が濃い方が良いと考えました。

もしも空洞を無くしたい場合は
具材を少量にして下さい。

今回はこれだけの分量が入っていますので
パン自体、持ってみるとビックリするぐらい
重量感あります、たっぷりの具材が
美味しさの秘訣ですね。

では、また3月のプリン・ケーキもお楽しみに♪






2023年2月18日土曜日

2月のごはん留学最終回も無事に終了!

2月のごはん留学最終回・4回目も無事に終了しました!

参加者は4名の予定でしたが、前日に急遽キャンセルとなり
参加者3名+案内人の計4名で実施しました。

参加出来なかった方の分は皆さんと一緒に案内人が作り
ご本人に渡せるように手配しました。

更にキッズ・キッチンに興味有りと言う方が
お子さんと一緒に見学にいらっしゃいました!
今後参加して頂けるのを楽しみにしています(^.^)





私が焼いた分は写真を撮らずにお渡ししましたので
3枚しか有りません、また忘れました(^^;)




追記:
参加者から写真とメッセージが届きました!

「我慢できなくて帰宅後すぐにエア刀(指)を利用して
いっぱい食べちゃいました!
美味しすぎるわ!ありがとう❤」

一旦、冷めるまで待つ方が風味が落ちつくし
切り易くなるので、それをオーブントースターで
軽く焼くと美味しいですよ、と話していますが、
皆さん焼きたての状態で半分食べていますね~

焼きたてパンの良い香り、
しかも、ココアとチョコレートの香りで倍増するから
誘惑には勝てませんよね(^^)v



2月のキッズ・キッチン、無事に終了致しました!

 本日午前中にキッズ・キッチンも無事に終了しました!

参加者はおとな3名、こども4名
+案内人の計8名で実施しました。

案内人の見積もりが甘くて30分程時間超過しましたが
たまたま午後は隣の部屋で
皆さんのお集まりがあったので
焼き立てを分け合って食べることが出来て
ご迷惑をお掛けする事にはならずに
済んだようです、皆さんありがとうございました。

3組が2個ずつ焼きましたので計6個も!!!
壮観です(^^)v



一個ずつ写真を撮ったのですが、ピンボケもあり、
6個分は入れることが出来ませんでした(^^;)





次回からはキッズ・キッチンの
実施時間を調整するかもしれません(思案中)


2023年2月9日木曜日

2月のごはん留学、3回目も無事に終了!

 本日午前中に、ごはん留学2月の3回目を
参加者4人+案内人の計5名で実施しました!

いつものことながら時間切れで
焼き上がりの写真を撮りませんでした。

カットした断面の写真を入れておきます。

他の参加者の方に写真を頂けたら追加します。

次は2月18日
午前はキッズ・キッチンで3組参加の予定、
午後は通常版で参加者3名の予定です。
お楽しみに!

2023年2月8日水曜日

ごはん留学・2月の参加者募集!

 2023年1月は
レーズン、ナッツ入りのチョコレート・パンを焼きます。

(試食会はなしでお持ち帰りとなります)


=== 募集要項 ===

♪ 2月中に同じ内容を4回実施しますので、ご希望の日程を選んで下さい ♪

[A] 2月 3日(金)  9:30~12:00 [1/13 締切  予約6名]

[B] 2月 7日(火)13:30~16:00   [2/6現在   予約1名]

[C] 2月 9日(木) 9:30~12:00    [2/6現在   予約4名]

[D] 2月18日(土)13:30~16:00  [2/12現在 予約4名]

※定員:各回 6名

 各回、先着順で定員に達し次第締切りとなります。

参加費用:1,000円(当日会場入り口でお支払い下さい)


♡ 2月も、こどもとおとなのための回を用意しました ♡

キッズ💛キッチン(Kids 💛 Kitchen)

[E] 2月18日(土) 9:30~12:00

☆定員:6組 --- おとな 6名 + こども 6名 +@ ---

    [ 1/13締切 予約3組・6斤分 ]

☆おとな(18歳以上)、こども(小学生以上)

☆おとなだけでも、どうぞ!

☆参加費用:1,000円
 パン一斤分の材料費ですから
 おとなとこどもが一緒に一斤作る場合(1,000円)や
 各々一斤ずつ作る場合(1,000円x個数)も有ります。
 どちらでもOKです。 


申込締切日:各実施日の2日前・昼12時

※食材購入の都合が有りますので、キャンセルの連絡も
 実施日の2日前・昼12時までにお願いします。

※実施日の当日に何らかの理由で急に参加出来なくなった場合にも、
 必ずメールで連絡をお願いします。

ご都合の良い日程を指定してお申込み下さい。
 都合のつく回が複数有るという場合はその旨をお報せ下さい、
 こちらで調整させて頂きます。

持ち物:エプロン、三角巾、布巾 or タオル、マスク。

場所: 東大和市立中央公民館 3階 実習室

問合・申込はメールにて: GohanRyugaku@outlook.jp

ごはん留学宛てのお問合せ・お申込みのメールは
こちらのQRコードを読み込んで送信できます。

尚、東大和市役所・中央公民館からの来館時の主な注意事項は下記の3点です。

〇来館前に必ず検温し、37.5℃以上の発熱が有る場合は来館しない。

〇倦怠感、息苦しさ、のどの痛みや咳が有る場合は来館しない。

〇来館時に必ずマスクを着用。

★ごはん留学は、中央公民館の実習室が使用可能で、
 参加希望者がゼロにならない限りは継続予定です。

ごはん留学ブログはこちらのQRコードで開けます。

♪ 2018年5月開始時からの実施例の写真やレシピは、
このブログの過去ログをご参照下さい ♪


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『食べること』に興味のある方は、是非、参加してみて下さい♪

老若男女問わず、初めての方、大歓迎です♪

会員制では有りませんので

タイミングの合う時に、年に1度か2度でも

お気軽にお申し込み下さいませ。

(参加経験者は、小学1年生から80代の方までおられます)

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆