2019年10月の参加者募集！

料理サークル【ごはん留学】・フランスに参加してみませんか？

République française

フランス共和国

日々忙しい暮らしの中、異文化に触れてみよう♪ 気分転換に♪
ストレス解消に♪ と、思い立ったら、どなたでも気軽に参加して
『胃袋の旅』を楽しめる『料理サークル』です。　
好奇心旺盛な方、大歓迎！　
みんなで楽しく作って、食べて、語り合いましょう♪　

2019年10月のごはん留学は、フランスのアルザス・ロレーヌ地方の郷土料理
『 キッシュ／Quiche 』と、サラダ、マスタード・ドレッシングを作ります。
　デザートは、ムース・オ・ショコラ（ Mousse au chocolat ）の予定です♪

☆☆☆　募集要項　☆☆☆

実施日時：　    2019年10月8日　火曜日　　午前10時～13時
申込締切日：　2019年10月5日　土曜日　　午後12時
場所：　         東大和市立中央公民館　3階　実習室
参加費用：　   1,000円　（食材費など）
持ち物：　      エプロン、三角巾、布巾 or タオル

※お申込み・お問合せは、メールにてお願いします。
　メール・アドレス：　GohanRyugaku@outlook . jp

[　尚、次回は 11月12日 火曜日 午前10時から13時の予定です　]

（公民館と市民センターに貼り出すA４サイズの募集ポスターです）

サンプル画像を入れておきます。

キッシュ-1

キッシュの土台の基本はパイ生地やタルト生地ですが、

私自身はいつも土台無しで焼いています。

英国と日本のレシピを幾つか見たのですが、

パイ生地を使う場合は市販の物が多いですし、

土台無しで焼くことも多いようです。

今回はバターを使わずに、粉類をオリーブ油で纏めるタイプか、

ジャガイモやパン粉を利用する土台にすることを考えています。

こってり系よりも、あっさり系にする予定です。

キッシュ-2

デザートはチョコレート・ムースにします。

ムース・オ・ショコラ（ Mousse au chocolat ）-１

ムース・オ・ショコラ（ Mousse au chocolat ）-2

いつも品数が多くて時間が掛かり過ぎているので、

欲張らずに試食時間に余裕を持たせようと考えています。

参加者みんなでお話しをする時間が必要ですから･･･

以上