トルティーヤの写真、追加！

9月13日金曜日・メキシコ編の写真を追加します。

練乳入りのカスタード・プリン、オーブンで蒸し焼きにしましたが

実習室のオーブンの火力が強いのは判っているので、加減したつもりでしたが、

もっと弱火（140℃）にしても良かったようです。

メキシコに限らず、北米、中南米ではこってり仕上げるので、

今回は比較的忠実に再現してみましたが、

次にプリンを作る場合には、日本人向けの練乳は使用しないレシピにします♪