2021年10月のごはん留学は
Brown Bread（茶色いパン）を2種類焼きます。
今までに何度か作った基本的なパンのレシピの応用編で、
強力粉+ライ麦粉と、強力粉+全粒粉の2種類のパンの予定です。
更にこれらのパンに合うサバ缶使用のディップも作ります。
お楽しみに♪
全粒粉やライ麦粉が薄茶色なので
『茶色いパン』と呼んでいます
（案内人の焼いたライ麦粉入りパン）
（案内人の焼いた全粒粉入りのパン）
今回は小型の丸パンではなく、Loaf（塊り）として成型し、1個ずつ焼きます。
※試食会は有りませんので、出来上がったパンは各自お持ち帰りとなります。
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料理サークル【 ごはん留学 】に参加してみませんか？
日々忙しい暮らしの中、異文化に触れてみよう♪ 気分転換に♪
ストレス解消に♪ と、思い立ったら、どなたでも気軽に参加して、
『胃袋の旅』を楽しめる料理サークルです。
『食べること』に興味のある方は、是非、参加してみて下さい♪
老若男女問わず、初めての方、大歓迎です♪
（参加経験者は、小学2年生から80代の方までおられます）
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--- 募集要項 ---
日程：（10月は実習室の予約が困難で午前中の回は1回のみとなります）
[A] 10月 1日(金) 9：30～12：00 [ 9月24日現在 予約5名 ]
[B] 10月 1日(金) 13：30～16：00 [ 9月17日現在 予約1名 ]
[C] 10月 5日(火) 13：30～16：00 [9月12日現在 予約2名]
[D] 10月 8日(金) 13：30～16：00 [ 9月24日現在 予約3名 ]
申込締切日： 各実施日の2日前、昼の12時までにメールにてお願いします。
※食材購入の都合が有りますので、
キャンセルの場合も2日前までにお願いします。
ご都合の良い日程を指定してお申込み下さい。
都合のつく回が複数有るという場合はその旨をお報せ下さい、
こちらで調整させて頂きます。
各回、先着順に8名様で締切りとなります。
参加費用：千円（当日お支払い下さい）
持ち物：エプロン、三角巾、布巾 or タオル、そしてマスクもご用意下さい。
場所： 東大和市立中央公民館 3階 実習室
メール： GohanRyugaku@outlook . jp
尚、東大和市役所・中央公民館からの来館時の主な注意事項は下記の3点です。
〇来館前に必ず検温し、37.5℃以上の発熱が有る場合は来館しない。
〇倦怠感、息苦しさ、のどの痛みや咳が有る場合は来館しない。
〇来館時に必ずマスクを着用。
★ごはん留学は、中央公民館の実習室が使用可能で、
参加希望者がゼロにならない限りは継続予定です。
♪ 2018年5月開始時からの実施例の写真やレシピは、
このブログの過去ログをご参照下さい ♪
